�Esta increíble tarta es el sueño de un adicto al chocolate! Friable pastel de chocolate se encuentra un delicado pudín de chocolate cubierto crema batida de chocolate y chispitas de chocolate. Preparándolo la delicadeza es bastante fácil e incluso puede reemplazar la belleza pastel de vacaciones Solo los pasteles se hornearán en el horno, y el relleno se congelará en el refrigerador. La composición del pastel incluye solo galletas waffle trituradas con azúcar y mantequilla. Pon el relleno de pudín, espera hasta que se endurezca, y antes de servir, cubra la tarta con crema batida y espolvoree топпингом. 
Time: 1 hour.45 minutos Dificultad: fácil Porciones: 8 Las recetas usan dimensiones capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
Korzh
- 30 piezas galletas de chocolate con gofres (aproximadamente 170 gr.)
- 3 cucharadas l azúcar granulada
- Pizca de sal
- 90 gr. mantequilla sin sal, derretida
Relleno y cobertura
- 1.5 cucharadas la leche
- 4 yemas grandes
- 1/3 art. azúcar granulada
- 2 cucharadas l almidón de maíz
- 1/4 art. cacao en polvo
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita sal
- 110 gr. chocolate negro picado
- 1 cucharada crema fria
- 3 cucharadas l azúcar en polvo
- Cobertura de chocolate, cobertura
Recetas con ingredientes similares: galletas de gofres, huevos, leche, crema, chocolate negro, cacao, almidón
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 175 ° C.
- Hornea el pastel: pica las galletas en el procesador de alimentos, azúcar y sal hasta finamente molido. Añadir cremoso derretido mantequilla y batir hasta que la mezcla comience a pegarse. Extiende toda la masa en un molde para pastel corrugado con un fondo removible con un diámetro de 22 cm. y presione firmemente hacia abajo y hacia arriba por las paredes. Hornee hasta que el pastel esté se congelará, 12-15 minutos. Hasta que el pastel se haya enfriado, el dorso de la cuchara Suavemente alise las grietas. Poner la rejilla de alambre completamente genial
- Prepara el relleno: en una cacerola mediana calentar 1 cucharada. leche, pero no hervir. Mientras tanto, en un tazón grande mezcle las yemas de huevo con azúcar, almidón de maíz, 1 cucharada. l cacao en polvo, vainilla, sal y las 0.5 cucharadas restantes. leche Mezcle gradualmente la leche caliente en la mezcla de yema hasta masa homogénea Vierta la mezcla en una cacerola y cocine constantemente batir hasta que hierva y espese, como pudín, 3-5 minutos Retirar del fuego y mezclar el chocolate para que quede completamente derretido
- Pon el relleno sobre el pastel y alisa la superficie con la masa espátula Coloque suavemente la película adhesiva directamente sobre superficie de relleno para evitar la formación de costras. Refrigere por aproximadamente 2 horas, hasta llenar se congelará
- Cocinar la cobertura: en un tazón grande con una batidora en el medio crema batida rápida con azúcar y las 3 cucharadas restantes. l cacao en polvo hasta picos suaves. Poner crema batida de chocolate sobre una tarta, untar y decorar con cobertura de chocolate.
