Esta tarta deliciosa y saludable está literalmente llena de un cultivo completo. vegetales, y cocinarlos es bastante simple si trabajas con la compra hojaldre. El pastel para tarte se hornea por separado del relleno. Luego, todas las verduras se fríen en el horno y se colocan por separado. secciones sobre hojaldre, engrasadas con pasta de queso de cabra, crema fresca (o crema agria), brotes de guisantes o ralladura de limón con jugo, que con sus notas cítricas complementará de manera interesante el sabor de las verduras y salsa de crema Para que la tarta se vea espectacular, elige brillante verduras, como rábanos, cebollino, espárragos y arcoíris морковь. 
Time: 1 hour. 10 min Dificultad: fácil Porciones: 4 – 6 capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 hoja de hojaldre congelado (medio paquete 0.5 kg.), descongelar
- Harina por trabajo
- 450 gr mezclas de verduras de colores brillantes (por ejemplo, cebollino, rábano, zanahorias pequeñas y espárragos), corte verduras gruesas longitudinalmente
- Aceituna virgen extra para espolvorear
- 100 gr. queso de cabra (registro), temperatura ambiente
- 0.5 cucharadas brotes de guisantes picados gruesos
- Ralladura finamente rallada y jugo de medio limón
- 1/4 art. crema fresca
- Sal gruesa para servir
Recetas con ingredientes similares: hojaldre, queso de cabra, crema agria, brotes de guisantes, rábanos, espárragos, zanahorias
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 200 ° C. Enrolle el hojaldre ligeramente superficie enharinada en un rectángulo de 25×30 cm. Póngalo en una bandeja para hornear; dibuja un borde con un cuchillo pequeño, partiendo de los bordes 1 cm. Generar toda la superficie de la masa en el interior borde con un tenedor. Poner en el horno y hornear hasta que esté dorado costras, unos 20 minutos. Transfiere el pastel a la rejilla; pulcramente presione el medio si se levantó. Dale el pastel por completo refrescarse
- Mientras tanto, mientras trabaja con un tipo de verduras a la vez, espolvoree en un tazón grande con aceite de oliva, espolvoree con sal gruesa y pimienta negra y mezclar suavemente. Extendido en puesto hojas para hornear de papel pergamino, dejando espacio entre verduras para que no se cocinen al vapor. Ase en el horno hasta que esté cocido, Unos 15 minutos.
- Batir el queso de cabra, los brotes de guisantes y el limón en un procesador de alimentos. ralle con jugo hasta obtener una masa homogénea de color verde pálido. Transfiera a un tazón; mezclar en crema fresca, 1/4 cucharadita. de grano grueso sal y un poco de pimienta negra.
- Ponga la mezcla de queso de cabra en el pastel dentro del resultado lados y distribuir. Extienda las verduras por encima (pueden ser temperatura cálida o ambiente). Espolvorear con gran mar con sal
