Tacos de pescado rebozado

Tacos de masa de pescado: una receta detallada para cocinar. amigos Tiempo: 50 minutos Dificultad: fácil Porciones: 6 – 8 En las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

Relleno de pescado para tacos:

• 900 gr. halibut sin piel, cortado en tiras 15 por 1.5 ver
• 1 cucharada harina
• 1 cucharadita sal
• Tortilla de tortillas de maíz (ver receta)
• 2 cucharadas repollo rallado
• 2 cucharadas Salsa Physalis Vegetal, opcional
• Jalapeños en escabeche para decorar, opcional

Pasta de cerveza:

• 1 cucharada harina
• 1 cucharadita sal
• 0.5 cucharadita pimienta negra molida
• 1 cucharada cerveza oscura mexicana *

Salsa de crema agria:

• 0.33 art. mayonesa
• 0,66 art. crema agria
• 1 cucharadita cáscara de limón rallada
• 2 cucharadas l jugo de limon
• 2 cucharadas l agua

Recetas con ingredientes similares: halibut, tortilla, salsa salsa, pimientos jalapeños, repollo blanco, jugo de limón, cerveza oscura, mayonesa, crema agria

Preparación de recetas:

1. Mezcla de cerveza para pescado: mezcle harina, sal y pimienta en tazón mediano. Poco a poco vierta cerveza, batiendo constantemente. Ponga a un lado y deje reposar la masa durante 15 minutos. antes de usar. En Nota: esta masa también se puede usar para cocinar Salsa de crema agria: mezcle la mayonesa y la crema agria en un tazón de tamaño mediano Agregue la ralladura de limón, el jugo de limón y el agua. batir Sal y pimienta al gusto (se puede preparar salsa de antemano, guárdelo en el refrigerador hasta por 3 días).

2. Relleno para tacos de pescado rebozado

   Vierta 3 cm en una sartén grande a fuego medio. aceites Caliente el aceite hasta que el termómetro de grasa profunda muestre 180 ° C, también puede bajar el extremo de una cuchara de madera en aceite: debe comenzar a silbar Mezcle la harina y la sal en un plato grande. Sal los trozos de pescado y espolvoree con pimienta, luego enrolle en harina. Sumerja cada pieza de masa de cerveza en todos los lados. Freír en aceite caliente hasta que estén tiernos y dorados, aproximadamente 5 minutos. Coloque sobre una toalla de papel para secar. Haga tacos con relleno de pescado, adorne cada uno con salsa de crema agria, repollo, Salsa Physalis y anillos de jalapeño Receta de taco con mar salsa de perca y sandía Nota * use frío Cerveza mexicana “Negra Modelo”, cambiará todos tus ideas sobre pescado frito!