Tacos con albóndigas de pollo y pimientos chipotle: una receta detallada preparaciones Valor nutricional de una porción: (total 6) Calorías 306, grasas totales 17 g., grasas saturadas g., proteínas 14 g., carbohidratos 24 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con друзьями: 
The photoPlatos: Andrew Purcell Tiempo: 50 min. Dificultad: Porciones fáciles: 6 V las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 rebanadas gruesas de pan blanco, en rodajas pequeñas piezas
- 1 huevo grande
- 1 cebolla finamente picada
- 2 dientes de ajo picado
- 1/4 art. cilantro picado
- 350 gr pollo picado
- 3 cucharadas l aceite de oliva
- 1 chile jalapeño, sin semillas y picado
- 1 chile ahumado (chipotle) en salsa de adobo, sin semillas y picado
- 1 lata de tomates picados en tu propio jugo
- 1/4 cucharadita tomillo seco
- 1/4 cucharadita canela molida
- 2 hojas de laurel
- Tacos duros y varios acompañamientos (queso, cebollín, patatas fritas, salsa) para servir
Recetas con ingredientes similares: pan blanco, huevos, cebollas, ajo, cilantro, pollo picado, jalapeños, chipotle en salsa adobo, pulpa de tomate, tomillo, canela, laurel, tortillas de taco
Preparación de recetas:
- Combina el pan y el huevo en un tazón grande; agregar 1 cucharada l agua y tritura con un mortero o tenedor para hacer una pasta. Agregar media cebolla y ajo, luego agregue cilantro, pollo picado, 1 hora. l sal y 1/4 cucharadita pimienta mezcla la mezcla con tus manos hasta homogeneidad Cepille una bandeja para hornear grande con 1 cucharada de pincel. l aceite de oliva Enrolle 12 albóndigas de la mezcla de carne y extiéndalas en una bandeja para hornear preparada, a una distancia de 5 cm entre sí. Refrigera por 15 minutos.
- Coloque la rejilla en el tercio superior del horno y pre precalentar a 220 ° C. Combina las cebollas y el ajo restantes en una licuadora, jalapeños, chipotle, tomates, tomillo y canela hasta que estén suaves. Calienta 2 cucharadas. l aceite de oliva en un caldero a moderadamente alto el fuego Vierta el puré de tomate, luego agregue la hoja de laurel y cocine, hasta que la salsa se espese, unos 6 minutos. Revuelva con 1.5 cucharadas. agua raspando trozos marrones del fondo del caldero. Reducir el fuego a mínimo y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, otros 10 minutos; ponle sal. Hornee las albóndigas en el horno hasta que se doren, unos 8 min Transfiéralos a la salsa y cocine a fuego lento, vertiendo suavemente albóndigas, hasta que estén cocidas por 7 minutos. Añadir algunos cucharadas de agua si la salsa se vuelve demasiado espesa. Llevar laurel Cortar las albóndigas por la mitad y servir en tortillas. tacos con varios acompañamientos.
