Sí, aún es posible recrear el sabor de los tacos de los cafés callejeros. “Carne Asada “es un filete rayado envuelto en pastel Solo sigue la receta simple de Tyler, que es jugosa carne marinada en salsa de musgo de ajo con jalapeños y lima En cuanto al relleno, solo haga salsa casera de tomates frescos y fragante pico de gallo. Compartir con друзьями: 
Time: 2 час. 10 minutos Dificultad: fácil Cantidad: 4 tacos capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
- 900 gr. carne de res (cortar el exceso de grasa)
- 1 porción de salsa Moyo (ver la receta a continuación)
- Aceite de oliva a la parrilla
- Sal y pimienta negra molida
- 16 tortillas de maíz (18 cm de diámetro)
- Lechuga romana o iceberg rallada para servir
- Cebolla picada para servir
- Queso rallado grueso para servir
- 1/2 cucharada pico de gallo (ver receta a continuación)
- 2 rodajas de limón en rodajas para servir
Moyo para marinar carne:
- 4 dientes de ajo picados
- 1 pimiento jalapeño picado
- 1 puñado grande de hojas de cilantro finamente picadas
- Sal y pimienta negra molida
- 2 zumo de lima
- Jugo 1 Naranja
- 2 cucharadas l vinagre de mesa
- 1/2 cucharada aceite de oliva
Salsa “Pico de Gallo”:
- 4 tomates maduros en rodajas
- 1/2 cebolla roja mediana picada el tamaño
- 2 tallos picados de cebolla verde
- 1 chile serrano picado
- 1 puñado de hojas de cilantro fresco picado
- 3 dientes de ajo picados
- 1 jugo de lima
- 1/4 art. aceite de oliva
- 1 cucharadita sal gruesa
Recetas con ingredientes similares: carne de res, salsa de mayonesa, naranja jugo, jugo de lima, queso, salsa pico de gallo, chile jalapeño, pimienta serrano, cebolla roja, ajo, tomates, lechuga romana, lechuga iceberg, tortilla de cilantro
Preparación de recetas:
- Pon la carne en una fuente para horno grande y vierte la salsa moyo Envuélvala bien en film transparente y colóquela en refrigerador por 1 hora o hasta 8 horas, para que la carne esté saturada de aromas. No marinar la carne por más de 8 horas, de lo contrario las fibras se dispersarán demasiado. y la carne quedará sin forma.
- Precaliente una parrilla de la calle o una asadera para calor moderadamente alto (también puede usar la parrilla en El horno). Lubrique la rejilla con un poco de aceite para hacer la carne. No pegado. Retire la carne de la marinada y sazone por ambos lados. sal y pimienta Parrilla (o parrilla en el horno) sobre 7-10 minutos en cada lado, volteando una vez, a un estado bajo calor Pon el filete en una tabla de cortar y déjalo durante 5 minutos para redistribuir los jugos. Picar carne a través de las fibras en diagonal.
- En una sartén o parrilla seca, caliente las tortillas por 30 seg en cada lado, hasta que se fríen y se vuelvan flexible. Para servir, pon dos pasteles calientes el uno al otro, poner en el centro de unos 110 g. carne y espolvorear con hojas lechuga, cebolla y queso. Agregue una cucharada de salsa a cada porción. pico de gallo, y decorar con rodajas de lima. Repita los mismos pasos. con el resto de los pasteles de tortilla Receta de taco con costillas, estofado en bacalao Moyo: en un mortero o bol, triturar maja ajo, jalapeños, cilantro, sal y pimienta hasta obtener pegar Ponga la pasta en un frasco de vidrio o recipiente de plástico. Agregue jugo de lima, jugo de naranja, vinagre y aceite. Muy bueno agite para mezclar los ingredientes. Utilizar como adobo para pollo o carne de res o como una adición a platos Salida: aproximadamente 1 y 1/4 St. Salsa “Pico de Gallo”: B En un tazón, mezcle los tomates con los chiles sobre el resto de los ingredientes. Mezclar bien Dejar actuar durante 15 minutos para permitir aromas. mezclado Salida: 2 cucharadas.
