Una receta culinaria detallada para una comida de Año Nuevo con una foto. amigos 
Tiempo: 4 horas. 15 minutos Dificultad: mediana Porciones: 8-10 En recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 cucharadas harina premium, más adicional para rociar
- Ralladura de 1 limón grande (aproximadamente 2 cucharaditas)
- 1/2 naranja grande, quite la ralladura (aproximadamente 2 cucharaditas)
- 3 cucharadas l azucar
- 1/2 cucharadita sal marina poco profunda
- 1/4 cucharadita polvo de hornear
- 55 gr. mantequilla sin sal, cortada en trozos, dejar a temperatura ambiente
- 3 huevos grandes
- 1 cucharada l Vino blanco Pinot Gris
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- Aceite de colza frito
- 1 cucharada cariño
- 1/2 cucharada azucar
- 1 cucharada l jugo de limon
- 1.5 cucharadas avellanas tostadas *
- Spray de plantas
- Cobertura de confitería, azúcar glas, para decoración
Recetas con ingredientes similares: masa de galletas, harina más alta variedades, huevos, vino blanco, extracto de vainilla, ralladura de naranja, jugo de limón, confeti, avellanas, miel
Preparación de recetas:
- Para la prueba: en un procesador de alimentos, batir en modo pulso 2 Art. harina, ralladura de limón y naranja, azúcar, sal y polvo de hornear. Agregue la mantequilla y bata a intervalos. Agregue los huevos, el vino y la vainilla. Mezclar la masa, luego recoger en un tazón. Envuelva la masa con film transparente y póngala en el refrigerador por 30 min
- Cortar la masa por la mitad y nuevamente por la mitad. En un poco espolvoreado con harina, enrolle las 4 partes en tiras 1 cm de ancho Cortar cada tira de masa en cuadrados. 1 cm. Enrollar en una pequeña bola. Enrolle ligeramente en harina y Agite entre sus palmas para sacudir el exceso.
- Vierte los aceites para freír en una sartén grande de paredes gruesas menos de la mitad Calienta a fuego medio hasta temperatura alcanza 190 ° C (si no tiene un termómetro, deje caer un trozo de pan, se volverá marrón en unos 3 minutos). Trabajando en fiestas freír la masa hasta que esté ligeramente dorada, aproximadamente de 2 a 3 minutos. Sacar con una cuchara ranurada y colocar sobre una toalla de papel para drenar gordo
- Derrita la miel, el azúcar y el jugo de limón en una cacerola grande. fuego medio por 3 min. Retira la sartén del fuego. Agregar bolas y avellanas y mezclar para que la mezcla viscosa cubra bolas, y se congeló. Dejar actuar durante 2 minutos.
- Rocía el spray de cocina sobre las paredes exteriores de la lata ancha. colóquelo en una fuente para servir. Llena el frasco con bolas y nueces, dale forma a la corona. Espolvorear con miel derretida jarabe y espolvorear con azúcar en polvo. Poner en el refrigerador por 2 horas para la solidificación. Quita el frasco y sácalo para las vacaciones a la mesa Nota * Para dorar las avellanas, distribúyalas en una capa en una bandeja para hornear. Hornear en precalentado horno a 170 ° C, aproximadamente 8-10 minutos. Antes de usar enfriar por completo.
