Sopa de tomate pappa al pomodoro (italiano. Pappa al Pomodoro – gachas de tomate) se prepara a partir de los productos principales y más importantes Cocina toscana que refleja su carácter, sencillez y saturación de aromas y sabores. Aceite de oliva, ajo, albahaca, cebollas, jugosos tomates maduros y una copa de vino blanco: todo esto hervido y aplastado por una licuadora a un estado de puré. Añadir a tritura las rebanadas de pan duro para que se ablande y absorba deliciosa sopa, mientras que la hace más satisfactoria. Espolvorear tomate sopa de parmesano rallado y servir fría, tibia o caliente. En �Es imposible separarse de él en cualquier condición! una porción: (total 6) Calorías 314, grasa total 12 g., saturada grasas, proteínas 11 g, carbohidratos 39 g, fibra g, colesterol mg., mg de sodio, azúcar g. Compartir con amigos: 
Tiempo: 1 hora. 15 minutos Dificultad: fácil Porciones: 6 en las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- Aceite de oliva virgen extra + aceite de alta calidad para archivo
- 1 cebolla roja grande, cortada en cubitos
- Una pizca de hojuelas de pimiento rojo
- 3 dientes de ajo, machacados y finamente picados
- 1 cucharada vino blanco
- 1 kg tomates maduros de verano cortados en cubitos
- 10 hojas de albahaca, mitad enteras, mitad delgadas picado
- 2 cucharadas jugo de tomate
- 2 cucharadas pan italiano de ayer sin corteza, rebanado cubos
- 0.5 cucharadas parmesano rallado
Recetas con ingredientes similares: cebolla, pimiento rojo. cereal, ajo, vino blanco, tomate, albahaca, jugo de tomate, pan Italiano, parmesano
Preparación de recetas:
- Poner a fuego moderado una sartén grande y ancha, verter aceite y espolvorear cebolla. Sal y agregue pimiento rojo al gusto. Cocine durante 8 a 10 minutos hasta que la cebolla esté suave y muy aromática. Luego vierta el ajo y cocine otros 2 a 3 minutos. Verter el vino y cocina hasta que se evapore hasta la mitad. Luego mezcle los tomates sal al gusto y cocine durante 12 a 15 minutos hasta que los tomates estén suave y no deja que el jugo. Agregue hojas de albahaca enteras.
- Pica suavemente los tomates en una licuadora en varios pases. Luego vierta el puré de papas en la sartén, agregue el jugo de tomate y pan Hervir la sopa a fuego moderado durante 20 minutos hasta que esté completamente ablandado y sopa espesa. Prueba la sopa de sal y, si es necesario agregar sal
- Vierta la sopa en platos, espolvoree con queso rallado, picado albahaca, rociar con aceite y servir.
