Receta para sopa de pollo con arroz y apio, en un caldo claro, con agregando limón y menta. Cocinado en portugués. valor de una porción: (total 6) Calorías 347, grasa total 13 g., grasas saturadas, proteínas 47 g, carbohidratos 7 g, fibra, colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con amigos: 
Fotografía platos: Yunhi Kim Tiempo: 2 horas. Dificultad: fácil Porciones: 6 en las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 (1.8 – 2.2 kg.) Pollo destripado, cortado en trozos
- 1 tallo de apio, picado grueso
- 1 cebolla picada gruesa
- 3 dientes de ajo, picado
- 4 ramitas de perejil
- 4 ramitas de menta
- 1/4 art. menta picada
- 1/4 art. arroz
- Cáscara de 2 limones cortados con una franja ancha
- 1/4 cucharadita hojuelas de pimienta seca
- 4 l agua o caldo de pollo ligeramente salado
- Jugo 1/2 limón (2 cucharadas L.)
- Sal y pimienta de cayena
Recetas con ingredientes similares: pollo, arroz, apio, menta, hojuelas de pimiento rojo, ají, pimienta de cayena molida, limón, ajo, perejil, cebolla
Preparación de recetas:
- Ponga pollo, apio, cebolla, ajo en una olla grande, perejil, piel de limón, ramitas de menta, hojuelas rojas secas pimienta y vierta agua fría o caldo. Llevar a ebullición y quitar la espuma Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que esté cocido. 45 minutos
- Colar el caldo a través de un tamiz fino. Poner pollo plato y fresco. Retirar las verduras. Lleve el caldo a ebullición y cocine a fuego medio para hervir un poco, y también adquirió una saturación sabor, aproximadamente 30 minutos Agregue el arroz y cocine hasta que estén tiernos. otros 20 minutos
- Separe la carne del hueso y retire la piel, divida la carne en fibra y picar en trozos gruesos. Pon el pollo en el caldo y cocina 3-4 minutos Agregue jugo de limón, menta, sazone con sal y pimienta al gusto, cocine otros 2 a 3 minutos. Ofrecemos ver recetas Sopas transparentes.
