Esta receta es una versión rápida de la maravillosa sopa que yo cocinado en un asentamiento portugués en Nueva Inglaterra (Mystic, estado Connecticut) por el mar. Esta sopa es perfecta para el invierno. en la tarde Si estás en Mystic y quieres comprar chorizo por cocinar sopa, luego preguntar “cheris” (como произношение). 
Time: 30 мин.Dificultad: fácil Porciones: 4 recipientes medidos se utilizan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 3 tubérculos bajos en patata pelados y cortados en cubitos contenido de almidón (por ejemplo, Yukon Gold)
- 450 gr col rizada picada
- 1 cucharada tomates cortados en cubitos
- 450 gr chorizo en cubitos (concha despegar)
- 2 cucharadas l aceite de oliva
- 2 cabezas medianas de cebolla picada
- 4 a 6 dientes de ajo picados
- 2 hojas de laurel frescas o secas
- Sal gruesa y pimienta negra molida
- 1 litro caldo de pollo
- Tostada crujiente
Recetas con ingredientes similares: papas, garbanzos, tomates, salchichas chorizo, col rizada, cebolla, ajo, laurel, tostadas
Preparación de recetas:
- En una cacerola profunda a fuego moderado, caliente el aceite. Ponga papas y cebollas, cubra la sartén con una tapa y cocine 5 min., revolviendo ocasionalmente.
- Agregue ajo, hojas de laurel y col rizada a la sartén. Cubra la sartén y cocine por 2 minutos. Sal y pimienta Agregue los garbanzos, los tomates, el chorizo y el caldo a la sartén y hierve la sopa. Reduzca el fuego a medio y cocine más. 5-10 minutos hasta que las papas estén suaves Sirva la sopa con rodajas crujientes pan y mantequilla
