La receta de sopa de Pistu provenzal con verduras, frijoles y espagueti. La sopa se sazona con pesto y se sirve con pan y queso Información nutricional por porción: (4 en total) Calorías 479, grasas totales 30 g., grasas saturadas g., proteínas 17 g., carbohidratos 39 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con друзьями: 
Photo of the dish: АнтонисTiempo Achilleos: 40 min. Dificultad: fácil Porciones: 4 en las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 cucharadas l aceite de oliva virgen extra
- 2 zanahorias, cortadas a lo largo por la mitad y luego delgadas en rodajas
- 1 cebolla mediana picada
- 2-3 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas l pasta de tomate
- Sal gruesa y pimienta recién molida
- 110 gr. cera de frijol verde o amarillo
- 1 calabacín pequeño o calabacín amarillo
- 420 gr. frijoles blancos o garbanzos enlatados, previamente lavado
- 1/2 cucharada espagueti roto u otra pasta corta
- 3/4 art. salsa de pesto lista
- Parmesano rallado y pan crujiente para servir deseo)
Recetas con ingredientes similares: zanahorias, cebollas, ajo, pasta de tomate, judías verdes, calabacín, calabacín amarillo, frijoles blanco, garbanzos, pasta de espagueti, salsa de pesto, queso parmesano
Preparación de recetas:
- Calienta en una sartén grande a fuego medio. aceite de oliva Agregue zanahorias y cebollas y cocine, ocasionalmente revolviendo durante unos 5 minutos hasta que la cebolla gane un poco color dorado Agregue ajo, pasta de tomate y 1 cucharada. l sal y cocina otro 1 minuto. Añadir 7 cucharadas. agua, tapa y llevar a ebullición. Retire la tapa, baje el fuego y deje que hierva. a fuego lento durante 5 minutos. Sal y pimienta
- Mientras tanto, corte las judías verdes y el calabacín y pique piezas de 1,2 cm. Agregue verduras al caldo terminado con frijoles enlatados y espagueti. Cocine la pasta por unos 10 minutos. al estado de al dente.
- Antes de servir, agregue 1/3 de cucharada a la sopa. salsa de pesto Vierta la sopa En los platos y la parte superior, agregue la salsa de pesto restante. Espolvorear Parmesano y servir con pan (opcional).
