Sopa espesa con col rizada, apio y frijoles: una receta detallada Cocina Información nutricional por porción: 249 calorías grasas 12 g., grasas saturadas g., proteínas 9 g., carbohidratos 32 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con друзьями: 
The photoplatos: Antonis Achilleos Duración: 40 min. Dificultad: fácil en recetas. los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 repollo de col rizada o acelgas (frondosas remolachas)
- 1 paquete (280 gr.) De frijoles negros congelados
- 3 cucharadas l aceite vegetal
- 3 cucharadas l harina
- 1 cebolla pequeña picada
- 1 pimiento verde picado
- 2 tallos de apio picado
- 3 dientes de ajo, picado
- 1/4 cucharadita sal
- 3 cucharadas l agua
- 1/4 cucharadita pimienta negra
- 1 cucharada l salsa de soja o worcestershire
- 1 cucharadita pimentón ahumado (preferiblemente caliente)
- 2 cucharadas caldo de verduras
- Arroz integral para servir (opcional)
Recetas con ingredientes similares: col rizada, acelgas, repollo hoja, pimiento dulce, frijol ojo negro, arroz integral, harina, cebollas, apio, ajo, pimienta negra, soja salsa, salsa Worcestershire, pimentón
Preparación de recetas:
- Caliente el aceite vegetal en una sartén de fondo grueso hasta temperatura moderadamente alta Agregar harina, pasador, revolviendo hasta que estén doradas, aproximadamente 3 minutos. Agregar cebollas, pimientos, apio, ajo, agua, sal y negro molido pimienta Luego baje la temperatura, cubra y cocine hasta suavidad, agitando ocasionalmente, aproximadamente 8 min.
- Agregue la salsa de soya y el pimentón, cocine con agitación, 30 seg Vierte el caldo de verduras, raspa todos los alevines del fondo con una espátula ollas, luego tapar y llevar a ebullición.
- Agregue col rizada y frijoles negros. Reducir temperatura, cubra y cocine hasta que estén suaves cuando estén lentos hirviendo, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 15 minutos Temporada sal y pimienta Sirva sopa espesa con col rizada, apio y frijoles con arroz integral.
