Sopa diaria de repollo en un barril de repollo con champiñones y carne de cerdo

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 2h 40min
    • 0.0.2 Plato mediano
    • 0.0.3 94.9kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos

  2h 40min

• Dificultad de la receta
  

  Plato mediano

• Valor energético
  

  94.9kcal

• Calificación

• La receta

Una de las sopas de col rusas más famosas, por día, lo haremos en caldo de cerdo con champiñones secos y col rizada. Con un sabor rico y denso. Tal sopa de repollo casera solía prepararse solo en invierno.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/9 ingredientes

• Carne de cerdo magra – 400 g
• papas – 4 piezas
• repollo barril – 600 g
• cebollas – 2 piezas
• zanahorias – 2 piezas
• hoja de laurel – 1-2 piezas
• setas del bosque seco – 10-15 g
• sal al gusto
• Verdes para servir

2ч 40мин2ч 40мин 94.9

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Comencemos con el caldo de cerdo. Vierte carne en el agua y hierve, quitar la espuma Agregue 1 zanahoria, 1 cebolla y hoja de laurel a la carne. Cocine a fuego lento durante 1,5 horas.
2. Durante este tiempo, prepare el repollo. Pasamos las zanahorias con cebolla aceite y agregando barril a ellos, vierta 300 ml. agua Cocine a fuego lento durante 60 minutos hasta que esté transparente. repollo
3. Filtre el caldo a través de un paño húmedo. Cortamos la carne en porciones. pedazos y volver al caldo junto con papas enteras y lavado con champiñones secos.
4. Cuando las papas están cocidas, deben ser machacadas con un mordisco diferentes piezas Y traerlo de vuelta.
5. Ponga el repollo en la sopa, cocine por 15 minutos a fuego muy bajo. Y ponerlo en el balcón en invierno, y en los meses más cálidos esperamos cuando enfriar y poner en el refrigerador. La sopa de repollo estará lista para la próxima día Servir con hierbas frescas.