Sopa de puré de berenjenas

1

• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Plato simple
    • 0.0.3 17.31kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras clave:

  50 min

• Dificultad de la receta
  

  Plato simple

• Valor energético
  

  17.31kcal

• Calificación

• La receta

Deliciosa sopa de puré de berenjenas dietéticas cocinada en en casa será una gran opción de almuerzo para cualquiera se adhiere a la Cuaresma. Tal sopa ayudará a diversificar su Menú familiar. La sopa es muy tierna, aromática e inusual. Incluso un novato en la cocina puede hacerlo.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/8 ingredientes

• Berenjena – 600 g
• Ajo finamente picado – 2 dientes
• Tomillo fresco rallado – al gusto
• Aceite de oliva al gusto
• Vinagre balsámico – 1 cucharada
• Cebolla – 1 cabeza
• Agua – 500 ml
• Sal al gusto

50 мин50 мин 17.31

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Pelar la berenjena y cortarla en rodajas. Ajo picar, picar la cebolla en medio aros finos. Recogiendo hojas tomillo
2. Calienta el aceite de oliva a fuego medio, agrega berenjenas, tomillo y vierta vinagre balsámico. Mezclar agregue un poco más de aceite de oliva. Freír por todos lados.
3. En una cacerola separada, fría las cebollas a fuego medio, ajo sobre aceite de oliva Agregue la berenjena, vierta agua y lleve a hirviendo Cocine por unos veinte minutos debajo de la tapa.
4. Retire la sartén del fuego, muela el contenido hasta obtener un puré Estado utilizando una licuadora. Si es necesario, puede agregar Un poco más de agua. Sal y pimienta al gusto.

Palabras clave:

• berenjena
• sopa de verduras
• sopa magra
• sopa de puré