Sopa de pollo al curry con arroz y curry: una receta detallada preparaciones Valor nutricional de una porción: (4 en total) Calorías 390, grasa total 1 1 g., grasa saturada g., proteínas 55 g., carbohidratos 18 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con друзьями: 
The photoplatos: Antonis Achilleos Tiempo: 1 hora. 15 minutos Dificultad: fácil Porciones: 4 Las recetas usan recipientes de medición con un volumen de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 pechuga de pollo medio en rodajas con hueso (aproximadamente 700 gr.)
- 2 zanahorias medianas cortadas en diagonal en piezas de 6 cm.
- 1 hoja de laurel
- 6 cucharadas caldo de pollo
- 2 cucharadas l (30 gr.) Mantequilla
- 1 cebolla grande picada muy fina
- 1 cucharadita cucharada de azucar
- 1,5 cucharaditas curry en polvo
- 0.33 art. jazmín de arroz tailandés
- 3 cucharadas l menta fresca finamente picada
- 3 cucharadas l eneldo fresco picado
- 1 limón en rodajas
Recetas con ingredientes similares: pechugas de pollo, arroz jazmín, zanahorias, limón, laurel, menta, eneldo, curry
Preparación de recetas:
- Dobla el pollo, las zanahorias, el laurel y una pizca de trocitos sartén mediana Añadir 3 cucharadas. caldo y llevar a hirviendo Inmediatamente apague el fuego, cubra y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté firme, unos 20 minutos. Retire el pollo del caldo, pele y divida la carne en fibra Vuelve a poner el pollo en el caldo.
- Simultáneamente calienta la mantequilla en otra sartén sobre fuego lento Agregue la cebolla, el azúcar y 1 cucharadita. sal, cocine hasta la cebolla no se ablandará, aproximadamente 5 minutos. Añadir curry en polvo y cocina otro 1 minuto. Agregue el arroz y las 3 cucharadas restantes. caldo Aumente el fuego a medio, cubra y lentamente hervir hasta que el arroz comience a hervir, 15-20 minutos.
- Moler la mezcla de arroz con una batidora de mano hasta homogeneidad Vierta el caldo de pollo, mezcle suavemente, llevar a ebullición lenta. Tira hierbas picadas en la sopa y Servir con rodajas de limón. Al batir líquidos calientes Primero deje que la licuadora se enfríe durante unos 5 minutos y solo luego transfiéralo a la licuadora, llenando solo el tazón a la mitad Cubra con una esquina abierta. Desde arriba cubrir con una toalla para evitar salpicaduras y batir sopa hasta que quede suave.
