Sopa de pescado con brócoli y queso cheddar: una receta detallada preparaciones Valor nutricional de una porción: (total 6) Calorías 200, grasa total 6 g., grasa saturada g., proteínas 14 g., carbohidratos 26 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con друзьями: 
Time: 40 мин.Dificultad: fácil Porciones: 6 recipientes medidos se usan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 350 gr leche concentrada
- 1 cabeza de col de brócoli
- 1 cebolla pequeña, cortada en migajas
- 1 papa mediana pelada roja, picada cubos
- 1/4 art. harina
- 3 cucharadas caldo de pollo o verduras ligeramente salado
- 1/4 cucharadita nuez moscada fresca rallada
- 1 cucharada queso cheddar rallado muy fuerte
- 1 cucharadita salsa Worcestershire
- Sal gruesa y pimienta negra recién molida
- 2 plumas de cebolla verde, finamente cortadas en tiras
Recetas con ingredientes similares: leche concentrada, repollo brócoli, cebolla, papas rojas, harina, nuez moscada, queso cheddar, salsa inglesa, cebolla verde
Preparación de recetas:
- Col de brócoli para separar los brotes del tallo, pequeños brotes reservar para la decoración; pelar y picar finamente el tallo, corta en trozos gruesos los brotes restantes.
- Freír las cebollas, las papas y el tallo de brócoli a fuego medio. revolviendo hasta que esté suave, 7-10 minutos. Agregue la harina, fría ligeramente, aproximadamente 2 min Vierta el caldo de pollo y hierva. Reducir temperatura, y cocine a fuego lento a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta engrosamiento y suavidad de las verduras, 12 – 15 min.
- Coloque los brotes pequeños en una sartén y vierta 1/2 cucharada. agua llevar a ebullición. Cubra y cocine hasta que estén tiernos, unos 5 minutos Mezcle todos los ingredientes, retire la sartén con losas Agregue la nuez moscada, la salsa Worcestershire, leche concentrada y queso cheddar. Sazonar con sal y pimienta espolvorear con cebollas verdes en la parte superior.
