Sopa de nudo de hígado

3

• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Plato simple
    • 0.0.3 64.42kcal
    • 0.0.4 5 de 5
    • 0.0.5 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras claves:

  45 min

• Dificultad de la receta
  

  Plato simple

• Valor energético
  

  64.42kcal

• Calificación
  

  5 de 5

• La receta

En esta deliciosa sopa cocinada en casa con hígado de res, su olor domina, por lo que debe hacerse para suavizar él, rociando sopa con hierbas aromáticas.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/11 ingredientes

• Hígado de res – 1/2 kg.
• Mantequilla-50 gr.
• 5 papas
• 1 zanahoria
• 2 huevos
• Harina-3 cucharadas
• Caldo-2 l.
• Sal al gusto
• Verdes al gusto
• Guisantes – 6 piezas
• Hoja de laurel – 2 piezas

5 из 5 1 45 мин45 мин 64.42

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Ponga el caldo de carne o verduras al fuego, agregando laurel y pimienta en grano.
2. Pelar las zanahorias, rallar y bajar en el caldo.
3. En un caldo hervido, cocine hasta que esté limpio y cocido papas picadas por 20 minutos. Sal y quitar la hoja de laurel.
4. Alimente el hígado fresco a través de una picadora de carne.
5. Vierta la mantequilla derretida y dos yemas en el hígado. A la sal y agregue dos guisantes molidos en un polvo y harina. Todos mezclar bien
6. Batir las proteínas con una pizca de sal en la espuma. Muy suavemente mezclar proteínas con el hígado.
7. Baje la masa resultante con una cucharadita o una cuchara de postre hasta que hierva la sopa El tamaño de los cuchillos dependerá del tamaño de la cuchara.
8. Sirva la sopa espolvoreada con hierbas.

Palabras claves:

• knels
• el higado
• despojos
• la sopa
• albóndigas