Sopa con lentejas, guisantes y jamón: una receta detallada preparaciones Valor nutricional de una porción: (4 en total) Calorías 428, grasas totales 7 g., grasas saturadas 1 g., proteínas 28 g., carbohidratos 62 g., fibra 12 g., colesterol 36 mg., sodio 649 mg., azúcar – g. 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Tiempo: 40 min. Dificultad: Porciones fáciles: 4 V las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 cucharada l aceite de oliva
- 3/4 art. jamón cortado en cubitos (aproximadamente 120 gr.)
- 1 cebolla mediana, finamente picada
- 3 cucharadas l eneldo fresco picado
- 2 tallos de apio, cortados en cubos
- 2 zanahorias medianas, cortadas en cubos
- 500 gr. patata cortada en cubitos
- Sal gruesa y pimienta recién molida
- 4 cucharadas caldo de pollo ligeramente salado
- 1 cucharada lentejas secas, clasificar y enjuagar con agua
- 1 cucharada guisantes frescos o congelados (descongelar si congelado)
- 3 cucharadas l Yogur griego o crema agria baja en grasa
Recetas con ingredientes similares: jamón, cebolla, eneldo, apio, zanahorias, papas, lentejas, guisantes, yogur, crema agria
Preparación de recetas:
- Caliente la aceituna en una cacerola a fuego moderado aceite Agregue jamón, cebolla y 2 cucharadas. l eneldo Freír revolviendo hasta que la cebolla esté dorada, aproximadamente 5 min Agregue apio, zanahorias, papas, 1/2 cucharada. agua y 1/4 cucharadita sal y pimienta Cubra la sartén y cocine, ocasionalmente revolviendo, hasta que las verduras estén a medio terminar, 8-10 minutos.
- Agregue el caldo de pollo, 1.5 cucharadas. agua y lentejas. Cubierta cubra la sartén y hierva. Reducir la temperatura y Continúe cocinando, otros 12-15 minutos. Agregue guisantes, yogur y las 1 cucharadas restantes l eneldo Vierte la sopa en platos.
