Sopa de lentejas árabes con carne de res

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Plato mediano
    • 0.0.3 83,91kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos

  3 h

• Dificultad de la receta
  

  Plato mediano

• Valor energético
  

  83,91kcal

• Calificación

• La receta

Bueno, alguien y los árabes saben cocinar sopas de lentejas. No es de extrañar que ella tan común en la cocina árabe. Hacen platos abundantes delicioso, espectacular

�Empecemos!

Los ingredientes

0/13 ingredientes

• Cerebro de res carne de hueso -600g.
• Carne molida-300 gr.
• Papas pequeñas – 6 piezas
• Lentejas rojas, 1/2 cucharada.
• Pimienta búlgara – 1 pieza
• Zanahorias – 2 piezas
• Cebolla – 2 piezas
• Sal al gusto
• Pimienta negra – al gusto
• Perejil-1/2 racimo
• 1/2 cilantro verde
• Aceite vegetal – para freír
• Agua 2.5-3 litros

3 ч3 ч 83.91

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Cocine el caldo de carne en los huesos del cerebro con una zanahoria y cebolla Cocine el caldo durante aproximadamente una hora y media a dos horas fuego lento para que la carne se separe fácilmente del hueso.
2. Colar el caldo, separar la carne de los huesos y cortar, de para obtener el cerebro y ponerlo en la carne.
3. Pelar y cortar las papas por la mitad o en cuartos. Poner en el caldo y cocinar por 10 minutos.
4. Ponga las lentejas lavadas en el caldo, cocine por 10 minutos. Caldo a la sal.
5. Picar finamente la mitad de la cebolla, ponerla en la carne picada y agregue una cucharada de agua, sal, pimienta molida.
6. Rellenar bien y amasar. Formar bolas de ella en 2-3 cm de diámetro, freír las bolas en aceite vegetal y poner la sopa Cocine por 10 minutos.
7. En el mismo aceite, freír la segunda mitad de la cebolla picada. medias anillas finas y zanahorias, picadas en un rallador fino. Coloque el asado en la carne picada y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
8. Un par de minutos antes de estar listo, poner finamente picado en la sopa. verdes