Receta paso a paso para sopa con fideos de trigo sarraceno japonés y carne de res.
Si agrega fideos soba al plato, se vuelve más satisfactorio. Está hecho de harina de trigo sarraceno, que es una excelente fuente. fibra Col rizada, que es ligeramente permitido caldo caliente de cocinar fideos.
Valor nutricional de una porción: (total 4) Calorías 430, grasa total 9 g., grasas saturadas g., proteínas 39 g., carbohidratos 52 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con amigos: 
Fotografía de alimentos: Ryan Dausch Tiempo: 40 minutos Dificultad: fácil Porciones: 4 Usado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 250 gr fideos soba
- 0.5 pequeñas cabezas de repollo bok-choi
- 1 cucharada l aceite de sésamo oscuro
- 110 gr. tapas de hongos shiitake picados sin patas
- 2 cucharadas l jengibre pelado picado
- 4 cucharadas caldo de pollo
- 1 cucharada l salsa de soya
- 1 cucharadita salsa de chile y ajo y opcionalmente para servir
- 12 rodajas finas de rosbif de rabadilla (alrededor de 350 gr.)
- 1 cebolla verde finamente picada
- 1 cucharadita semillas de sésamo tostadas
Recetas con ingredientes similares: fideos, col bok choy, carne de res, hongos shiitake, raíz de jengibre, salsa de chile, salsa de soja, cebolla verde, ajo
Preparación de recetas:
- Hervir una olla grande de agua. Agregue los fideos y cocine en De acuerdo con las instrucciones del paquete. Poner col bok choy en colador y deje caer los fideos en un colador sobre las hojas de col. Enjuague con agua fría, seque bien y reserve. lado.
- Mientras tanto, calienta el aceite de sésamo en una cacerola pequeña calor medio Agregue champiñones, jengibre y una pizca de sal. Cocinar revuelva hasta que los champiñones se ablanden y secreten jugo, 3-5 minutos. Añadir 2 cucharadas. agua, caldo de pollo, salsa de soja y salsa de chile. Lleve a ebullición y cocine hasta que el líquido hierva ligeramente, Unos 15 minutos. Sal
- Arregle los fideos y el bok choy en tazones poco profundos. Vierta la sopa encima de los fideos Decorar con rodajas de carne asada, cebolla y semillas de sésamo. Servir con salsa de chile y ajo.
