Sopa de Espárragos Blancos

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 25 min
    • 0.0.2 Plato simple
    • 0.0.3 50.8kcal
    • 0.0.4 5 de 5
    • 0.0.5 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras claves:

  25 min

• Dificultad de la receta
  

  Plato simple

• Valor energético
  

  50.8kcal

• Calificación
  

  5 de 5

• La receta

Esta receta usa espárragos blancos. Ella tiene una mas tierna Gusto y estructura suave. El espárrago se cultiva completamente en tierra. molido, por lo que al prepararlo en casa eliminan una capa delgada cáscaras �Tal sopa se puede hacer en el país!

�Empecemos!

Los ingredientes

0/8 ingredientes

• Espárragos Blancos-500 gr.
• 1 papa
• Caldo 1.2 litros
• Mantequilla-50 gr.
• Harina-50 gr.
• Crema agria ½ cucharada.
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida al gusto.

5 из 5 1 25 мин25 мин 50.8

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Enjuague los espárragos a fondo y límpielos cuidadosamente. Picar en cubos pequeños
2. Pelar y picar papas
3. Hierve el caldo de pollo.
4. Ponga los tubérculos y cocine durante 8-10 minutos. Durante la cocción sazonar con especias.
5. A medida que pasa el tiempo, retire la sartén del fuego, reserve unos palitos de espárragos y escurrir un poco de caldo.
6. Vierta el contenido de la sartén con una licuadora en una masa homogénea.
7. En una sartén de paredes gruesas, derrita la mantequilla y fría harina tonta hasta que aparezcan burbujas.
8. Introducir caldo en la masa en una corriente delgada sin cesar mezclar para prevenir bultos.
9. Mezclar la harina frita y diluida con verduras.
10. Sazone la sopa con crema agria y tibia, revolviendo constantemente y no dejando que la sopa se queme.
11. Vierte la sopa en platos y decora con rodajas de espárragos.

Palabras claves:

• velut