Sopa de col de col rizada

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Plato complicado
    • 0.0.3 28.1kcal
    • 0.0.4 5 de 5
    • 0.0.5 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos

  3 h

• Dificultad de la receta
  

  Plato complicado

• Valor energético
  

  28.1kcal

• Calificación
  

  5 de 5

• La receta

La col de Saboya, desafortunadamente, está mal distribuida y muy incluso en vano. Si haces sopa con ella, entonces tiene un sabor más tierno estructura que la col, y baja en calorías. Platos de dicho repollo es adecuado para cocinar en casa para aquellos que quieran bajar de peso

�Empecemos!

Los ingredientes

0/14 ingredientes

• Ternera-300 gr.
• Col de Saboya-400 gr.
• 2 zanahorias
• Nabo – 1 pieza
• Chirivía-100 gr.
• Verdes al gusto
• Hoja de laurel – 2 piezas
• Pimienta negra – 6 piezas
• 2 dientes
• Apio-50 gr.
• 1 puerro
• Tomates – 2 piezas
• Sal al gusto
• Caldo de Hueso 2 L

5 из 5 1 3 ч3 ч 28.1

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Ponga los huesos en una sartén y hiérvalos a fuego lento 1 hora
2. Agregue carne, zanahorias (1 pc), raíz de perejil, laurel, sal y media pimienta. Cocine por otra hora.
3. Retirar la carne y cortar en trozos, reservar en caliente el lugar
4. Colar el caldo.
5. Col de Saboya cortada en cubitos y blanqueada 2 minutos
6. Rodajas de zanahorias.
7. Nabos y pastinacas – con cubos.
8. Cortar la cebolla en cuartos o incluso más pequeña.
9. Puerro cortado por la mitad a lo largo y cortado en rodajas de 3-4 cm (parte blanca)
10. Apile las verduras en pilas separadas en una olla sin revolver. Poner clavos y pimienta negra triturados en un mortero.
11. Vierta las verduras con caldo hirviendo al nivel de las verduras.
12. Hornee en el horno durante aproximadamente 40 minutos a 180 C.
13. Pelar los tomates y las semillas, cortarlos en cubos pequeños. Guisar durante 5 minutos en una pequeña cantidad de caldo.
14. Sirva la sopa poniendo todas las verduras en un plato. Pon la carne encima y tomates guisados. Verter en caldo tibio. Espolvorea sopa si lo deseas verdes