Sopa de champiñones fresca con leche

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 1 hora
    • 0.0.2 Plato simple
    • 0.0.3 42.42kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos

  1 hora

• Dificultad de la receta
  

  Plato simple

• Valor energético
  

  42.42kcal

• Calificación

• La receta

Intenta hacer una sopa casera de champiñones con leche. No querer hacer con champiñones, reemplazarlos con otros champiñones!

�Empecemos!

Los ingredientes

0/14 ingredientes

• Champiñones frescos-150 gr.
• Patata – 2 piezas
• Cebollas – 2 piezas
• Perejil raíz-30 gr.
• Ghee – 1 cucharada l
• Crema agria – 1⁄2 cucharada.
• Perejil – 1⁄2 manojo
• Hojas de eneldo – 1⁄2 manojo
• Leche – 800 ml
• Agua – 1 l.
• Sal al gusto
• Laurel – 1 pieza
• Guisantes – 6 piezas
• Pimienta negra molida al gusto

1 ч1 ч 42.42

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Clasifique los champiñones frescos y enjuague bien. Si setas congelado, déjelos descongelar a temperatura ambiente o +6 grados en el refrigerador. Entonces el sabor de los hongos será mayor.
2. Los champiñones preparados vierten agua. Poner zanahorias en ellos, uno cebolla, raíz de perejil. Llevar la sopa a ebullición al máximo fuego, retire la espuma y reduzca el fuego. Añadir guisantes guisantes y laurel.
3. Sal y hervir hasta que estén tiernos – 40 minutos.
4. Retire los champiñones de la sartén, enfríe y pique, cuele el caldo a través de una toalla mojada.
5. Verter los champiñones con caldo y prender fuego.
6. Sumerja la mantequilla en una segunda mantequilla en cubitos cebolla hasta color caramelo.
7. Papas peladas, picadas en cubos pequeños, hirviendo caldo
8. Vierta la leche caliente allí y ponga las cebollas fritas.
9. Cocine a fuego lento durante aproximadamente un tercio de hora.
10. Sopa espolvoreada con pimienta negra, perejil y eneldo, picado con un cuchillo afilado justo antes de servir.
11. Agregue la crema agria en porciones.