Sopa de cebolla en maceta: una receta detallada para cocinar. valor de una porción: (4 en total) Calorías 595, grasa total 34 g., grasas saturadas, proteínas 30 g, carbohidratos 44 g, fibra, colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con amigos: 
Tiempo: 45 minutos. Dificultad: fácil Porciones: 4 Las recetas usan recipientes de medición con un volumen de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 cucharadas l (30 gr.) Mantequilla
- 2 cebollas grandes, picadas
- 1 cucharadita azucar
- 2 cucharadas l harina
- 3 cucharadas (750 ml.) Caldo de res
- 2 cucharadas (500 ml.) Leche
- 1 cucharada l brandy (opcional)
- 2 cucharadas (260 gr.) Queso suizo rallado
Para picatostes de queso:
- 1 baguette
- 3 cucharadas l mantequilla ablandada
- 1 diente de ajo picado
- 3 cucharadas l queso parmesano finamente rallado
- 1 cucharadita orégano seco
Recetas con ingredientes similares: cebolla, harina, leche, brandy, queso suizo, baguette, ajo, parmesano, orégano
Preparación de recetas:
- Derrita la mantequilla en una cacerola grande, agregue la cebolla, cocina hasta que estén suaves, agrega azúcar, harina y continúa friendo hasta que color dorado, 5 minutos. Constantemente revolviendo vierta gradualmente leche, continúe cocinando por otros 20 minutos. Agrega brandy. Sal pimienta al gusto.
- Prepare los picatostes: corte el pan en rebanadas de 1,5 cm de grosor. Mezcla todos los ingredientes para los picatostes y extiende las rebanadas de pan con la mezcla. Hornear en el horno a 180 ° C. hasta que quede crujiente costras
- Vierta la sopa en tazones de cerámica, ponga queso encima picatostes y espolvorear con queso. Poner en el horno a 180 ° C, y dejar hasta que el queso se derrita (unos 10 minutos).
