Receta de sopa para caldo de pescado y aderezo de tomate, con la adición de pimientos picantes, verduras y camarones Valor nutricional de uno porciones: (total 6) Calorías 204, grasa total 8 g., grasa saturada g., proteínas 23 g., carbohidratos 9 g., fibra g., colesterol mg., sodio мг., сахар г. 
Photo of the dish: Юнхи Ким Time:2 horas 30 minutos Dificultad: fácil Porciones: 6 Utilizado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 500 gr. camarones grandes, pelar, dejar la cáscara para caldo
- 8 cucharadas caldo de pescado
- 2 cucharadas l aceite de oliva
- 1 cebolla pequeña, lechuga, cortada en cubitos
- 1 zanahoria cortada en cubitos
- 2 tallos de apio, cortados en cubitos
- 1 pimiento, cortado en cubitos
- 1 tomate, cáscara y semilla, cortada en cubos
- 4 chiles de arbol secos, picados en trozos grandes
- 2 cucharadas l pasta de tomate
- 1 cucharada l camarones secos en polvo mexicano (por deseo)
- Rodajas de lima, para servir (opcional)
Recetas con ingredientes similares: camarones, ají, pimienta arbol, cebolla dulce, tomates, pasta de tomate, camarones en polvo, lima, apio, zanahorias
Preparación de recetas:
- Vierte el caldo de pescado en una olla grande, agrega conchas camarones y llevar a ebullición. Reduzca la temperatura y cocine bajo calor, eliminación de espuma, 20 min. Colar el caldo y poner estufa para calentar.
- Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una sartén. Agregar cebolla y freír hasta que estén suaves, unos 5 minutos. Agregar zanahorias apio y pimiento dulce, cocine hasta que estén suaves, aproximadamente 7 minutos Agregue el tomate y el chile de arbol, cocine por otros 5 minutos. Agregue la pasta de tomate y el polvo de camarones secos, cocine 3 min
- Agregue las verduras fritas al caldo y cocine a fuego lento, 1 h.30 min. Al final de la cocción, agregue los camarones y apague la estufa, deje reposar de 3 a 5 minutos. Servir sopa de tomate con rodajas de lima
