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Tiempo de cocción
Contents
- Dificultad de la receta
Plato mediano
- Valor energético
68.62kcal
- Calificación
5 de 5
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La receta
Sopa cremosa deliciosa inusual cocinada en casa con ternera y verduras
�Empecemos!
Los ingredientes
0/17 ingredientes
5 из 5 1 68.62
Buen trabajo
Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!
Pasos
Pasos tomados: 0/0
- Cocine el caldo de huesos de 2 litros de agua, huesos, laurel hoja, raíz de perejil y 3 piezas de pimienta negra. Cocine el caldo durante 2 horas en fuego muy tranquilo, luego colar.
- Sumerja la carne en el caldo 40 minutos antes del final de la cocción. Despues sacar la carne hervida y cortarla en trozos.
- Sumerja las papas picadas y los nabos en el caldo caliente. Cocinar 15 minutos
- Enjuague el repollo y córtelo en pequeñas inflorescencias. Cocine el repollo por unos 10 minutos.
- Freír las cebollas en aceite vegetal hasta que estén suaves. Rallar la nuez moscada y agregarlo triturado en un mortero pimienta Pon todo en la sopa.
- Corte el puerro en aros y la pelusa en aros separados. Pon las cebollas en la sopa. Cocine por 7 minutos.
- Freír la harina en mantequilla derretida hasta burbujas y diluir con caldo, que debe introducirse gradualmente, para que no se formen grumos.
- Vierte la harina en la sopa. Hervir durante 5-7 minutos.
- Revuelva la crema con la yema, vierta un chorro fino en la sopa con revolviendo constantemente para que la crema se distribuya uniformemente. Hervir hasta que hierva. Sirve la sopa con hierbas.
Palabras claves:
- sopa cremosa
- la sopa