Para freír un solomillo de cerdo tierno y jugoso, pre marinar durante la noche en una mezcla de salsa de soja, jugo de naranja y lima, concentrado de tamarindo, Dijon mostaza, jengibre, cebolla verde y ajo. Tal adobo dará La carne tiene un ligero regusto y aroma de un plato asiático. Además, él Será una gran salsa. No vierta la mezcla después del decapado, pero hervir hasta obtener la consistencia de una salsa espesa y verterlo picado lomo terminado antes de servir. La carne puede ser asada o hornear en el horno. En cualquier caso, resulta muy sabroso. con amigos 
Tiempo: 8 horas 57 minutos Dificultad: fácil Porciones: 2 en las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 0.5 cucharadas salsa de soya
- Jugo 2 naranjas
- 1 jugo de lima
- 0.5 cucharadas concentrado de tamarindo
- 1 cucharada l Mostaza Dijon
- 1 cucharadita jengibre molido
- 1 diente de ajo, machacado
- 1 cucharada l cebollas verdes picadas
- 1 lomo de cerdo (aproximadamente 350 gr.)
- Aceite de oliva para engrasar la parrilla.
Recetas con ingredientes similares: salsa de soja, naranjas, lima, tamarindo, mostaza de Dijon, jengibre molido, ajo, cebolla verde, lomo de cerdo
Preparación de recetas:
- Combina todos los ingredientes de la marinada en una taza medidora. Pon el lomo en una bolsa plástica sellada con cierre hermético. Viértalo con la marinada y selle la bolsa. Poner pepinillo Noche en la nevera.
- Precaliente la parrilla o el horno al aire libre a 175 ° C.
- Retira la carne de cerdo de la marinada y dale palmaditas con papel Toallas Engrase la parrilla y la carne con aceite de oliva. aroma adicional Vuelve a poner la marinada. Solomillo a la parrilla hasta que esté listo, unos 30-40 minutos con calor moderado. O hornee en el horno durante 35-45 minutos. Dar la carne preparada descanse durante unos 10 minutos, luego córtelos en trozos con un grosor de 5 ver
- Vierta la marinada en una cacerola pequeña mientras asa la carne y llevar a ebullición. Luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que la salsa evaporado a 2 cucharadas. l Revuelva ocasionalmente. Espolvorear cada trozo de carne con un poco de salsa.
