Shkmeruli – pollo al horno georgiano

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Plato simple
    • 0.0.3 175kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras clave:

  1h 30min

• Dificultad de la receta
  

  Plato simple

• Valor energético
  

  175kcal

• Calificación

• La receta

La receta de este delicioso pollo al horno nos llegó desde Georgia: de la región de Rachi, de donde proviene el vino favorito de Khvanchkar. Ella Vale la pena cocinar en casa! Al horno primero y luego guisado con leche y ajo No pollo, sino fantasía

�Empecemos!

Los ingredientes

0/7 ingredientes

• pollo – 1 carcasa entera (aproximadamente 1200 g)
• ajo – 1 cabeza grande
• leche – 100 ml
• agua – 80 ml
• sal
• pimienta
• aceite vegetal (oliva)

1ч 30мин1ч 30мин 175

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Mi pollo, corta la glándula coccígea, sécalo con papel con una toalla Sal y pimienta Lubricar con vegetales (mejor aceite de oliva
2. Hornee en el horno a 180 grados durante al menos 1 hora. Para conveniencia, es recomendable hornear en la manga.
3. La grasa del pollo terminado se vierte en un recipiente y se filtra. Samu Ponemos el pollo en una sartén, después de picar en grande piezas en porciones.
4. Cocinar ajo y salsa de leche. Combinamos en una cacerola 100 ml leche y 80 ml de agua. Hervir la leche con agua, sal, agregar 3 cucharadas de grasa de pollo, que hemos decantado antes. En la prensa Aplasta toda la cabeza de ajo pelada y agrégala a la sartén. Llevar a ebullición y retirar del fuego.
5. Vierta el pollo con salsa picante cocida, cubra tapar y poner en el horno apagado, pero aún caliente durante 15 minutos o más si el tiempo lo permite.

Palabras clave:

• En el horno
• Hornear
• Pollo
• Leche
• en georgiano
• salsa
• ajo
• leche de ajo