La belleza de esta receta es que puedes cocinar muchos Sus opciones a tu gusto. Prepara un filete de mostaza pollo en cítricos y camarones en escabeche de ajo, agregue una variedad de verduras como pimientos, cebollas y champiñones, y luego crea tu kebab usando cualquier combinación de представленных ингредиентов. 
Time: 2 час. 55 minutos Dificultad: fácil Porciones: 4 recipientes medidos se utilizan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Filete de marinada de romero y mostaza:
- 450 gr pulpa de carne de res cortada en cubitos de 2.5 cm. filetes
- 1 cucharada l Mostaza Dijon
- 2 cucharadas l romero fresco (tallos retirados)
- 4 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas l jugo de limón recién exprimido
- 2 cucharadas l vinagre balsámico
- 1/4 art. aceite de oliva
- 1/2 cucharadita sal
- 1/2 cucharadita pimienta negra recién molida
- La cerveza como bebida servida
- Cadena de verduras: pimiento, cebolla, tomates cherry, champiñones, calabacín, papas hervidas pequeñas, mazorcas de maíz cortadas en rodajas de 1,5 cm de espesor.
Pollo en escabeche de cítricos con estragón:
- 450 gr trocitos de pechuga de pollo sin piel de 2,5 cm. y huesos
- Ralladura y jugo de 1 naranja
- Ralladura y jugo de 1 limón
- 1 zumo de lima y ralladura
- 4 dientes de ajo picados
- 1 cucharada l hojas de estragón fresco
- 1/4 art. salsa de soya
- 1/4 art. aceite de canola
- 1/2 cucharadita sal
- 1/2 cucharadita pimienta negra recién molida
Camarones en un adobo de limón y ajo:
- 450 gr (16-20 piezas) Camarones pelados y cortados
- 3 dientes de ajo picados
- 2 chalotes picados
- 1 hoja de laurel fresca o seca
- 2 cucharadas l hojas frescas de tomillo
- 1/4 art. perejil italiano fresco finamente picado
- 1 cucharadita hojuelas de chile
- 1/4 art. aceite de oliva
- 2 cucharadas l jugo de limón recién exprimido
Salsa de vinagreta con vinagre balsámico para verduras:
- 1/4 art. aceite de oliva
- 2 cucharadas l vinagre balsámico
- Si usa brochetas de bambú, sumérjalas en agua por 1 h para que no se quemen
Recetas con ingredientes similares: carne de res, pechugas de pollo, camarones, chalotes, ajo, laurel, romero, tomillo, estragón, naranjas, limón, mostaza de Dijon, balsámico vinagre, salsa de soja, hojuelas de pimiento rojo, tomates cherry, maíz, pimiento dulce
Preparación de recetas:
- Filete de marinada de romero y mostaza: en un tazón, mezcle Todos los ingredientes para la marinada de mostaza y romero. Rodar filete en la mezcla para que se cubra uniformemente con ella. Cubrir y poner en el refrigerador por 2 horas Pollo en cítricos adobo de estragón: en un tazón, mezcle todos los ingredientes para escabeche de cítricos con estragón. Enrolle el pollo en la mezcla para ella estaba cubierta uniformemente por eso. Cubrir y marinar en refrigerador por 2 horas Camarones en un adobo de limón y ajo: B En un tazón, mezcle todos los ingredientes para el adobo de limón y ajo. Enrolle los camarones en una mezcla para que queden cubiertos de manera uniforme. Cubra y refrigere por 2 horas. verduras para ensartar a su gusto.
- Aderezo para ensaladas: ingredientes de puré para salsa de vinagreta con vinagre balsámico en una licuadora por 30 seg Ponga la carne, los camarones y las verduras en platos separados, como en El buffet. Dígales a los invitados qué pueden recoger en una brocheta. sus propias opciones para pinchos y verduras de agua con salsa de vinagreta con vinagre balsámico
- Ase los kebabs sobre una fuente de calor durante 10-15 min., girando 1/4 cada 2-3 min., o mientras carne o los mariscos no serán fritos.
