A los residentes del Mediterráneo les gusta cosechar “vitaminas” para uso futuro no enlatado, sino secado! Noticias culinarias �hoy es un método de secado progresivo! Los cientificos �Probó increíbles beneficios vitamínicos!
Hucha de vitaminas “secas”. Secado de frutas y verduras.
Resulta que en frutas secas y “verduras secas” mucho más hierro y potasio que en frutas frescas! Cerezas secas, arándanos, albaricoques y otros seguidores de la buena comida han estado usando durante mucho tiempo en lugar de dulces para “bocadillos”. Pero, ¿cómo te sientes acerca de seco tomates, remolachas y otras verduras? Seguramente de tales manjares Tuve que probar solo espárragos, bagels, mar repollo
Es de esta forma que las plantas se usan para cocinar Ensaladas coreanas
�De qué sirve secar las verduras?
Cuando aproximadamente el 80% de la humedad deja frutas o verduras, microorganismos no hay posibilidad supervivencia!
La microestructura está totalmente preservada, útil. propiedades. El sabor de los platos del procesamiento culinario “restaurado” �El vegetal se vuelve más brillante, el aroma es profundo! Vale la pena recordar solo sopa de champiñones secos! Puedes usarlo durante todo un año vitaminas, sin recurrir a adobos, salados y otras conservaciones.
Pero cada verdura y fruta tiene su propio término de sabor y beneficio. Entonces a por ejemplo, las manzanas y las peras retienen vitaminas en promedio 3 meses, y en albaricoques secos, ciruelas pasas y pasas, unos seis meses. Comprar casa frutas secas, asegúrese de seguir la fecha límite mano de obra!
Comentarista de noticias Elvira Shishkina
