Sandwiches con huevos y papas: una receta detallada preparaciones Valor nutricional de una porción: (4 en total) Calorías 437, grasa total 18 g. grasa saturada 4 g. proteína 18 g. carbohidratos 52 g., fibra 2 g., colesterol 323 mg., sodio 541 mg., azúcar g. 
Time: 30 min Dificultad: porciones fáciles: 4 Las recetas usan envases volumétricos con un volumen de: 1 vidrio (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (Art.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Ingredientes para la receta:
- 2 cucharadas l y 2 cucharaditas aceite de oliva
- 1 tubérculo mediano de papa, pelado y picado cubos (1 cm.)
- 1 pimiento grande, cortado por la mitad, sacar las semillas y cortar en tiras
- 1 cebolla mediana, pelar y picar medios anillos
- 6 piezas huevos
- 4 cucharadas rúcula joven
- 2 cucharaditas vinagre de vino tinto
- 4 bollos grandes con semillas de sésamo, cortados por la mitad y fritos parrilla
- 4 rebanadas de provolone maduro o queso cheddar (opcional)
Recetas con ingredientes similares: papas, pimientos, cebollas. cebollas, huevos, rúcula, vinagre de vino, panecillos de sésamo, queso queso cheddar provolone
Preparación de recetas:
- Calienta 2 cucharadas en una sartén l aceite de oliva a moderadamente alta temperatura Agregar las papas y freír, revolviendo, hasta que no comenzará a suavizarse, de 4 a 5 minutos Agregar picado en tiras pimientos, cebollas, sal. Continuar freír, ocasionalmente revolviendo hasta que las papas estén suaves, 8-10 minutos.
- Mientras tanto, batir los huevos en un tazón, sal y batir con un batidor. Reduzca la temperatura de la estufa a baja y enfríe un poco la sartén. Luego vierta la masa de huevo en una sartén con verduras y continúe freír, revolviendo constantemente, hasta que los huevos se endurezcan, 2 – 3 мин.
- Mezcle en un tazón las hojas de rúcula con 2 cucharaditas. aceite de oliva y vinagre Agregue sal al gusto.
- Ponga vegetales fritos con huevos en las mitades inferiores de los bollos, rebanadas de queso encima. Espolvorea sándwiches con hojas de rúcula y cubre mitades superiores de bollos.
