Sandwich de jamón y champiñones Po-Boy – Una receta detallada preparación Valor nutricional de una porción: (solo 4 sandwich) Calorías 862, grasa total 57 g., grasa saturada 9 g., proteínas de 25 g., carbohidratos 64 g., fibra 4 g., colesterol 201 mg., натрий 1769 мг., сахар г. 
Photo of the dish:Antonis Achilleos Tiempo: 30 min. Dificultad: fácil Cantidad: 4 Las recetas de sándwich usan recipientes volumétricos con un volumen de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 3/4 art. mayonesa
- 1 cucharada peppadoes en vinagre picados, más 1 cucharada. l salmuera
- 1 cucharada l mostaza integral
- 1 cucharadita romero fresco picado
- Sal gruesa y pimienta recién molida
- 4 mini baguettes, cortadas por la mitad y dobla un poco
- Aceite de oliva virgen extra o vegetal
- 1.5 cucharadas harina de trigo
- 4 huevos grandes
- 2 cabezas medianas de cebolla roja, cortadas en aros finos
- 300 gr champiñones, cortados en cuatro partes
- 230 gr. jamón cocido o seco, cortado en lonchas en rodajas
Recetas con ingredientes similares: mayonesa, pimienta peppadu, mostaza grano entero, romero, baguette, harina, huevos, cebolla roja, champiñones champiñones, jamón, jamón capicola
Preparación de recetas:
- Mezcle la mayonesa, la salmuera de pimienta, la mostaza, el romero y 1 en un tazón Art. l agua Sal y pimienta al gusto. Mancha recibida Una mezcla de baguettes.
- Vierta 4 cm. De aceite en una freidora o sartén profunda y caliente hasta 180 ° C. Coloque toallas de papel en una bandeja para hornear. Mezclar en grande tazón de harina, 1 cucharadita. sal y 1/2 cucharadita pimienta Batir en otro tazón huevos y 2 cucharadas. l agua
- Corte la cebolla picada en la harina y luego sumérjala en aceite caliente. y freír hasta que estén crujientes, aproximadamente 1 min. Cambio cebollas fritas en toallas de papel.
- Enrolle los champiñones en la harina, luego sumérjalos en la masa de huevo y nuevamente enrollar en harina, sumergir en aceite caliente y freír hasta que estén doradas color, aproximadamente 2 min. Transfiera los champiñones a toallas de papel. y sazonar con sal y pimienta.
- Ponga jamón en las mitades inferiores de las baguettes. Luego exponer pimientos peppadu, cebollas fritas, champiñones y tapa a la mitad
