Sándwich de pechuga de pollo en salsa de barbacoa y ensalada de col y okra marinado: una receta detallada para cocinar. una porción: (total 4) Calorías 450, grasa total 1 3 g., saturada grasas, proteínas 43 g, carbohidratos 42 g, fibra, mg, colesterol mg., mg de sodio, azúcar g. Compartir con amigos: 
Fotografía de alimentos: Ryan Dausch Tiempo: 35 min. Dificultad: fácil Porciones: 4 Las recetas usan recipientes de medición con un volumen de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 700 gr. huesos de pollo sin piel (aproximadamente 3 pcs tamaño mediano)
- 1/2 cucharada okra en rodajas marinadas, 1/4 cucharada. adobo
- 3 plumas de cebolla verde (1 cortada en tres partes, 2 finamente corte)
- 2 cucharadas l eneldo finamente picado, 2 ramas para decoración
- 4 cucharadas repollo picado, zanahorias y cebollas (aproximadamente 200 gr.)
- 3 cucharadas l vinagre de sidra
- 2 cucharadas l aceite de oliva
- Sal y pimienta negra recién molida
- 4 bollos de hamburguesa de harina integral, en rodajas por la mitad
- 1/2 cucharada salsa de chile
- 1 cucharada l melaza
- 1 cucharada l mostaza
Recetas con ingredientes similares: pechuga de pollo, okra, okra, repollo blanco, zanahorias, cebollas, salsa de chile, melaza, mostaza, bollos de hamburguesa, vinagre de manzana, cebolla verde, eneldo
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 175 ° C. Estofado mediano poner el pollo, vierta 2 cucharadas. agua, marinada, agregar grandes trozos de cebolla verde y eneldo picado. En fuerte llevar a ebullición al fuego. Reduce el fuego, tapa, dejando un pequeño espacio abierto y cocine por unos 15 minutos hasta que el pollo esté listo
- Mientras tanto, en un tazón mediano, mezcle la ensalada de repollo. con okra en escabeche, cebolla verde finamente picada y eneldo. Añadir 2 cucharadas. l vinagre y una cucharada de aceite de oliva, sazonar con sal y pimienta y mezclar bien; dejar de lado lado. Lubrique los bollos con la cucharada restante de aceituna aceites poner en una bandeja para hornear y hornear hasta que estén doradas unos 15 minutos
- Deje 1/2 cucharada. el caldo resultante en un recipiente separado, drene el resto y transfiera las pechugas de pollo a una tabla de cortar. Divide la carne en fibras con un tenedor y vuelve a la olla. Agregar salsa de chile, melaza, mostaza, la cucharada restante de vinagre y 1/4 Art. caldo Revuelva, cocine a fuego medio durante 2-3 minutos; si el pollo permanece demasiado seco, vierta el caldo restante. Pon el pollo terminado en bollos, forma sándwiches y Servir con ensalada de repollo.
