Schnitzel sandwich: una receta detallada para cocinar. друзьями: 
Time:40 min Dificultad: fácil Cantidad: 8 sándwiches en recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 8 chuletas de cerdo, pavo o pollo (aproximadamente 700 gr.)
- 8 bollos de pretzel a la mitad
- 1 cucharada harina de trigo
- Sal y pimienta negra molida
- 2 huevos de categoría CO
- 1/2 cucharada la leche
- 2 cucharadas pan rallado
- 2 cucharaditas semillas de alcaravea, amapola, sésamo o hinojo (o sus combinación)
- 1 cucharada aceite de oliva
- 2 cucharadas l (30 gr.) Mantequilla
- 2 cucharadas l perejil fresco picado
- Pepinos en vinagre en rodajas, anillos en rodajas cebolla roja, lechuga y / o mostaza picante
Recetas con ingredientes similares: cerdo, pavo, pollo, pan. mantequilla, huevos, leche, pan rallado, semillas de alcaravea, semillas de amapola, semillas de sésamo, semillas de hinojo, pepinillos en vinagre, mostaza, lechuga, cebolla roja, perejil
Preparación de recetas:
- Cubra la sartén con papel pergamino. En un plato poco profundo vierta harina, sal y pimienta. En otro plato poco profundo batir los huevos y la leche, sal y pimienta. Mezcla migas de pan galletas saladas y semillas en el tercer plato, sal y pimienta. Ligeramente Enrolle la harina, sacuda el exceso. Sumergir en el huevo mezcla, luego en pan rallado, presionándolos a ambos a los lados. Coloque las chuletas en una capa en la sartén preparada y poner en el refrigerador, sin tapar, durante una hora (así que empanar es mejor adherirse a la carne).
- En una sartén grande con un revestimiento antiadherente moderadamente Caliente el aceite de oliva o la mantequilla a fuego alto. En lotes freír las empanadas hasta que estén doradas, crujientes, unos 3 minutos a cada lado Ultimo minuto espolvorear con perejil. Acuéstese en la rejilla o un plato cubierto con una toalla de papel para absorber el exceso gordo Sal. Ponga los escalopes en bollos (puede que necesite cortar un trozo de carne más grande). Poner pepinos en vinagre encima, cebollas rojas, lechuga y / o mostaza.
