En lugar de freír camarones en una sartén para un tradicional sandwich “Po-Boy”, cocínalos a la parrilla, previamente marinado en adobo de ajo y mezclado después de freír salsa de crema Esta sencilla receta de sándwich de la familia Neely los hace aún más sabrosos. Patrick y Gina recomiendan encadenar brochetas de camarones para que estén mejor preparados решетке гриля. 
Time: 1 hour. 15 minutos Dificultad: fácil Cantidad: 1 sándwich grande En recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Emparedados
- Brochetas de bambú empapadas en agua durante 30 minutos.
- 700 gr. camarones grandes pelados
- 2/3 art. aceite de oliva
- 4 dientes, pelados y triturados
- 2 limones exprimidos
- 2 cucharaditas pimentón ahumado
- 1 cucharadita pimienta de cayena
- 2 cucharadas l Salsa Worcester
- 2 cucharadas l salsa picante
- Sal y pimienta negra recién molida
- 1 baguette fresca, cortada en 2 trozos a lo largo
- Salsa cremosa, vea la receta a continuación
- Mayonesa con verduras en escabeche, vea la receta a continuación
- Lechuga rallada, para servir
- Tomates en rodajas
Salsa de crema
- 60 gr mantequilla salada
- 0.5 limón exprimido
- 1 cucharada l salsa picante
- Un poco de salsa Worcester
Mayonesa con Verduras En Escabeche
- 3/4 art. mayonesa
- 2 cucharadas l verduras encurtidas dulces
- 1 chalota picada
- 1 cucharada l Mostaza Dijon
- 1 cucharada l alcaparras trituradas
- Un poco de salsa picante
- Sal y pimienta negra recién molida
Recetas con ingredientes similares: camarones, ajo, jugo de limón, pimentón, pimienta de cayena molida, salsa Worcestershire, salsa picante, baguette, lechuga, tomate, mayonesa, condimento vegetal, Dijon alcaparras mostaza
Preparación de recetas:
- Ensarta 4 camarones en una brocheta y ponlos en forma para hornear (33 x 22 cm) Consejos culinarios No colocar Las brochetas están demasiado juntas. Deja un poco en el medio lugares para freír de manera uniforme.
- Vierta el aceite de oliva en una taza medidora, agregue el ajo, jugo de limón, pimentón ahumado, pimienta de cayena, Worcester y salsas picantes, sal y pimienta al gusto. Revuelva la mezcla y viértala. en forma encima de los camarones. Cubra el formulario, luego envíe los camarones marinar en el refrigerador por 20 minutos.
- Calienta la parrilla a fuego moderado.
- Asa los camarones por 4 minutos, volteándolos A mitad de cocción. Pon la baguette a la parrilla y fríe.
- Retire las gambas de la parrilla y transfiéralas a una salsa cremosa, quitando la carne de los pinchos. Revuelva los camarones en la salsa para que Completamente cubierto.
- Cubra la baguette con salsa de mayonesa, se extendió en una capa uniforme camarones, luego poner lechuga y tomates picados. Cortar baguette en cuatro piezas y sirva sándwiches calientes a la mesa.
-
Salsa de crema
Derrita la mantequilla en una sartén pequeña a la parrilla. Agregue jugo de limón, salsas picantes y Worcester. Barajar ingredientes con una cuchara de madera. Retirar la mezcla del fuego y reservar. lado.
-
Mayonesa con Verduras En Escabeche
Agregue todos los ingredientes a un tazón y mezcle bien. Enviar en el refrigerador, después de cubrir la salsa.
