Apoye el producto nacional que cumpla con el americano normas No hay nada más patriótico que cualquier otra cosa. mención de pan de carne. Ahora lo uso en mis sándwiches, en forma de chuleta grande. Forcemeat para pan de carne tradicionalmente mezclado con especias, principalmente pimienta de cayena, y esta vez agrego salsa picante. Si no has cocinado salsa, puede agregar comprado en una botella, por ejemplo, Tabasco. Un lo más importante para hacer carne picada para pan de carne es el secreto ingrediente – 1 huevo por cada 450 gramos. carne picada Me agradeces позже. 
Time: 1 hour. 45 minutos Dificultad: fácil Cantidad: 4 bocadillos Recetas utilizadas. envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Pastel de carne “Mitlof”
- 450 gr carne molida (parte cervical-escapular)
- 250 gr carne de cerdo picada
- 250 gr ternera picada
- 1 cucharada l aceite de oliva
- 1 cebolla pequeña picada
- 3 dientes de ajo, picado
- 1 cucharada (24 piezas) Galletas, trituradas en migajas grandes
- 1/2 cucharada leche entera
- 1 cucharada l mostaza
- 1 cucharada l salsa Worcestershire
- 1 cucharadita salsa picante
- 2 huevos grandes
- Pimienta negra molida
- 1/3 art. perejil picado
Glaseado
- 1/2 cucharada salsa de tomate
- 4 cucharadas l azúcar moreno
- 4 cucharadas l vinagre de sidra
Sandwich
- 4 rebanadas de queso cheddar maduro
- 4 rollos de papa, grasa y freír
- Pepinos en escabeche con cebolla
- 400 gr. cebollas fritas crujientes
Recetas con ingredientes similares: bollos sándwich, carne picada carne de res, carne de cerdo picada, ternera picada, salsa Worcestershire, salsa picante, vinagre de manzana, azúcar morena, salsa de tomate, perejil
Preparación de recetas:
- Pastel de carne “Mitlof”. Precaliente una sartén pequeña calor medio Agregue aceite y cebolla, sal y pasador hasta cebolla transparencia 3-5 min. Vierta el ajo y cocine por 1-2 minutos., No dejando que el ajo se oscurezca. Retirar del fuego y enfriar.
- Precalentar el horno a 170 ° C. Coloque las galletas en un tazón grande, leche, mostaza, huevos, salsa inglesa y salsa picante. Mezclar bate, luego espolvorea con sal y pimienta. Agregue carne, perejil y cebollas enfriadas Mezclar uniformemente con las manos. Ciego fuera de la masa prueba la chuleta, hornea para comprobar el sabor y cuando agregue especias si es necesario. Las manos dan forma a una masa 22 x 12 cm. Colocar en una bandeja para hornear.
- Glaseado Mezcle ketchup marrón en un tazón pequeño azúcar y vinagre de manzana. Lubrique el pastel de carne generosamente con la mitad esmalte Tocando una cuchara con un rollo, no la bajes nuevamente en la formación de hielo. Es la contaminación cruzada! Hornee por 1 hora, hasta termómetro de alta velocidad no mostrará 70 ° C. Antes de cortar deje reposar el rollo por 20 minutos.
- Recoge los bocadillos. A la mitad inferior del frito los rollos ponen una rebanada de queso, luego una rebanada de pastel de carne encima poner con una cuchara otro glaseado, luego pepinos en vinagre y fritos cebolla Repita haciendo 3 sándwiches más.
