Para preparar este plato, los espárragos y el pollo se cortan en tiras. aproximadamente del mismo tamaño para que los alevines se vean más estética, y era más conveniente comer con palillos chinos. Pollo precongele los senos para que sea más fácil cortarlos finamente, y marinar las piezas en una mezcla de jerez, salsa de soja, jengibre y ajo, le dará al plato un exótico sabor asiático. Entonces El pollo con espárragos se fríe rápidamente en una sartén y se mezcla. El sabor es asombroso. Sirve los alevines al vapor con arroz hervido y valor nutricional de una porción: (4 en total) Calorías 285, grasa total 9 g., grasa saturada g., proteínas 33 g., carbohidratos 20 g. fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con друзьями: 
Time: 35 мин. Dificultad: porciones fáciles: 4 Las recetas usan envases volumétricos con un volumen de: 1 vidrio (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (Art.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Ingredientes para la receta:
- 450 gr huesos sin piel de pechugas de pollo (aproximadamente 2 piezas)
- 2 dientes de ajo picado
- Raíz de jengibre pelada de 5 cm, cortada en tiras finas
- 1 cucharada l salsa de soya
- 1 cucharada l azucar
- 1 cucharada l almidón de maíz + 1 cucharadita
- 1 y 1/4 cucharadita sal gruesa
- 1 cucharada l jerez seco
- 3/4 art. caldo de pollo enlatado o casero, ligeramente salado o agua
- 2 cucharadas l aceite vegetal
- 2 manojos de espárragos medianos (aproximadamente 1 kg), picados en trozos 2 cm., Cortar los extremos rígidos
- 1 manojo de cebolla verde, en rodajas finas
- Para servir: arroz blanco o integral
Recetas con ingredientes similares: pechuga de pollo, espárragos, jengibre raíz, jerez
Preparación de recetas:
- Ponga las pechugas de pollo en el congelador durante 20-30 minutos, y luego corta finamente las fibras en tiras. Mezclar en un bol tiras de pollo con medio ajo y jengibre, agregando salsa de soya, azúcar, 1 cucharadita almidón de maíz, 1 cucharadita sal y jerez. Dejar marinar a temperatura ambiente durante 15 minutos. Mezcle el almidón de maíz restante con el caldo.
- En una sartén grande con antiadherente a fuego alto calentar 1 cucharada. l aceite vegetal Añadir espárragos verdes cebollas, ajo restante, jengibre, 1/4 cucharada. agua y 1/4 cucharadita sal Freír hasta que el espárrago se vuelva verde brillante pero aún crujiente, unos 3 minutos. Transfiere a un tazón.
- Calienta la misma sartén a fuego alto, luego agrega las 1 cucharadas restantes l aceites Agregue el pollo y fríalo mientras esté no un poco dorado, unos 3 minutos. Regrese los espárragos a la sartén. y mezclar para calentar. Agregue la mezcla diferida de almidón de maíz y llevar a ebullición completa para que engrosado Transfiera el pollo y las verduras a una fuente para servir o poner en 4 platos; Servir con arroz.
