En solo 20 minutos, Patrick Neely mezcla salsa de soya, naranja jugo y vinagre de vino de arroz para obtener salsa oriental, que en el proceso de cocción se vuelve espeso e increíblemente sabroso, especialmente en combinación con carne de muslo de pollo jugosa y brillante fresca брокколи. 
Time: 20min Dificultad: fácil Porciones: 3 – 4 Las recetas usan dimensiones capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 gr cortar en trozos de muslo de pollo de 1,5 cm. sin huesos y piel
- 4 cucharadas inflorescencias de brócoli blanqueadas
- 2 cucharadas l salsa de soya
- 1 cucharada l jugo de naranja
- 1 cucharada l azúcar moreno claro
- 1 cucharada l vinagre de vino de arroz
- 1/2 cucharada l almidón de maíz
- 1/2 cucharada l aceite de sésamo
- 1/2 – 1 cucharadita pétalos de pimiento rojo o más desear
- 1 cucharada l mantequilla de maní refinada, y algo más si es necesario
- 2 cucharadas l jengibre fresco pelado y picado
- 4 dientes de ajo picados
- 4 anillos de tallos de cebolla verde
- Arroz hervido caliente, servido
Recetas con ingredientes similares: muslos de pollo, brócoli, cebollas verdes, ajo, raíz de jengibre, hojuelas de pimiento rojo, almidón, vinagre de vino, azúcar morena, jugo de naranja, semillas de sésamo, salsa de soja, arroz
Preparación de recetas:
- En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soya, el jugo de naranja, azúcar moreno claro, vinagre de vino de arroz, almidón de maíz, aceite de sésamo y pétalos de pimiento rojo.
- Pon el wok en un fuego moderadamente fuerte y lubrica el comedor una cucharada de mantequilla de maní Cuando el aceite brilla, agregue la mitad trozos de pollo Salteado (método “steer-fry”) hasta que esté cocido, 3-4 minutos. Poner en un plato y repita el proceso con el pollo restante.
- Vierte más mantequilla de maní en el wok caliente para que completamente cubierto el fondo. Agregue jengibre, ajo, cebolla verde y freír hasta que estén suaves durante aproximadamente 1 minuto. Pon el pollo en el wok nuevamente junto con el brócoli y calentar revolviendo. Verter cocido salsa y cocine a fuego lento, revolviendo, hasta que la salsa espese y hierva, unos 45 segundos Transfiera al tazón y sirva con arroz
