Salteados con fideos de carne de cerdo y arroz: una receta detallada preparaciones Valor nutricional de una porción: (4 en total) Calorías 415, grasas totales 9 g., grasas saturadas g., proteínas 24 g., carbohidratos 59 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con друзьями: 
Photo of the dish:Christopher Testany Tiempo: 35 min. Dificultad: Porciones fáciles: 4 V las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 230 gr. fideos de arroz
- 1 pieza de lomo de cerdo (con un peso de 350 gr.), Cortado en tiras 7 mm de espesor.
- Sal gruesa y pimienta recién molida
- 3 cucharadas l almidón de maíz o papa
- 2 cucharadas caldo de pollo bajo en grasa y sin grasa sal
- 4 cucharaditas aceite vegetal
- 4 plumas de cebollas verdes, cortadas en aros (partes blancas y verdes dividir)
- 1 pieza (5 cm.) De jengibre, pelar y picar finamente
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 3 cucharadas mezcla de vegetales picados para cocinar estofados (aproximadamente 250 gr.)
- Ralladura de 1 lima, así como rodajas de lima para servir
Recetas con ingredientes similares: fideos de arroz, cerdo, almidón, cebollas verdes, raíz de jengibre, ajo, ralladura de lima, lima
Preparación de recetas:
- Cocine los fideos de acuerdo con las instrucciones del paquete, luego desechar en un tamiz y enjuagar con agua fría. Mientras tanto mezcle la carne de cerdo con 1/4 cucharadita en un tazón. sal, pimienta al gusto y 2 cucharadas. l almidón Disuelva el almidón restante en el pollo en otro tazón. caldo
- Caliente una sartén antiadherente grande a temperatura alta temperatura Añadir 1 cucharadita. aceite vegetal, luego agregue cerdo y freír, revolviendo constantemente hasta que esté rosado costras, aproximadamente 5 minutos; poner en un tazón. Añadir más apretado las 3 cucharaditas restantes aceite vegetal, luego agregue cebollas blancas, jengibre y ajo; reducir el calor a temperatura media y cocine, revolviendo ocasionalmente, 2 minutos. Agregue la mezcla de verduras y 3 cucharadas. l agua sigue cocinando revolviendo ocasionalmente hasta que las verduras comiencen a ablandarse, unos 4 minutos Agregue la mezcla de caldo a la sartén. almidón y llevar a ebullición; cocine revolviendo ocasionalmente hasta la mezcla no espesa un poco, aproximadamente 5 minutos.
- Regrese el cerdo a la sartén, agregue los fideos, la ralladura de lima y 1/4 cucharadita sal, mezclar hasta que esté completamente caliente. Mezcla el resto cebollas verdes Acomodar los salteados en platos y servir con rodajas. lima
