Salmón al vapor y espinacas con aderezo de San Bai zu

Salmón al vapor y espinacas con aderezo de sau bai zu: una receta específica de cocina. Foto de salmón al vapor y espinacas con aderezo de San-Bai Zu En ремя: 1hora Dificultad: fácil Porciones: 4 Las recetas usan dimensiones capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

  • 1 filete de salmón sin piel y sin hueso (450 gr.)
  • 1 paquete (400 gr.) Tofu denso (opcional)
  • 450 gr espinacas frescas lavadas (tallos cortados)
  • 1/4 art. salsa de soya
  • 1/4 art. Salsa Mirin (vino ligero de arroz)
  • 1/4 art. vinagre de vino de arroz
  • 1 pieza de jengibre fresco pelado y finamente rallado (1.5 ver)
  • Pimienta negra molida
  • 3 tallos de cebolla verde lavados y finamente cortados en diagonal para decoracion
  • 2 cucharadas l semillas de sésamo tostadas para decoración
  • Arroz blanco para servir

Recetas con ingredientes similares: salmón, tofu, espinacas, soja. salsa, vinagre de arroz, cebolla verde, raíz de jengibre, mirin (arroz vino), arroz, semillas de sésamo

Preparación de recetas:

  1. Corta el tofu en 4 trozos planos y colócalos sobre un una toalla de algodón o una gasa para remojar fluido
  2. SalmónSalmón

  3. Cortar el filete de salmón en 8 rodajas, cada una de aproximadamente 2 cm. grueso Dobla 2 tiras de salmón con los lados con la piel hacia adentro para obtener un círculo yin-yang y ponerlos en cada pieza tofu
  4. Coloque una rejilla en una olla grande con agua hirviendo. Вpon el tofu con salmón en una rejilla, ponlo alrededor espinacas y vapor, cubriendo la sartén con una tapa, 4-6 min. Espinacas en san-bai zu (en escabeche de vinagre): en una pequeña hierve la salsa de soya, la salsa de condimento Mirin, vinagre de vino de arroz, jengibre y pimienta negra. Retirar del fuego.
  5. Para servir, coloque el tofu de salmón en cada uno de los 4 poco profundos cuencos rellenos de arroz blanco y espinacas. Vierte cada porción mezcla de vinagre y espolvorear con cebolla verde y semillas de sésamo. Servir de inmediato.

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