Salmón al horno en glaseado de soja con ensalada de pepino y aguacate – receta detallada para cocinar Valor nutricional de una porción: (total 4) Calorías 385, grasa total 1 8 g., grasa saturada g., proteínas 39 g., Carbohidratos 16 g., Fibra g., Colesterol mg., Sodio mg., azúcar d. Compartir con amigos: 
Foto del plato: Antonis Achilleos Tiempo: 25 min. Dificultad: fácil Porciones: 4 Las recetas usan recipientes de medición con un volumen de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 cucharada l cariño
- 2,5 cucharaditas salsa de soya
- 1/2 cucharadita almidón de maíz o papa
- 4 filetes de salmón en porciones (170 g cada uno), sin piel
- 1 cucharadita aceite de sésamo
- Sal marina gruesa
- 2 cucharadas l vinagre de arroz (sin especias)
- 1 cucharada l mayonesa
- 1 pepino mediano (preferiblemente inglés), cortar longitudinalmente en cuatro partes y cortar en rodajas
- 3 plumas de cebolla verde, cortadas en aros
- 1 aguacate, cortado por la mitad y quita la piedra, pulpa dados
- Jengibre en escabeche, servido (opcional)
Recetas con ingredientes similares: miel, salsa de soja, almidón, salmón, vinagre de arroz, mayonesa, pepino, cebolla verde, aguacate, jengibre en escabeche
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 200 ° C. Mezclar en un recipiente para microondas horno de miel, 2 cucharaditas. salsa de soja y almidón de maíz. Poner en microondas y llevar a ebullición, 30 – 40 seg.
- Rallar pescado 1/2 cucharadita. aceite de sésamo y sazonar ligeramente con sal Coloque el pescado en una forma resistente al calor y hornee por 5 min Retirar del horno y rallar con una mezcla de salsa de soja. Volver pescado en el horno y continúe horneando, otros 7 – 9 min., hasta disponibilidad
- Mientras tanto, mezcle en un tazón grande el vinagre de arroz, la mayonesa y la salsa de soja restante y el aceite de sésamo. Agregar pepino verde cebolla y 1/4 cucharadita sal, mezclar. Mezcle suavemente el aguacate. Sirva salmón con ensalada y jengibre en escabeche.
