Este aperitivo tiene un excelente equilibrio de gustos. También el plato es elegante. Mira la mesa navideña. Sin embargo, vale la pena considerar que fumaron el salmón y el caviar rojo son salados por sí solos, así que mejor primero pruebe el relleno terminado y solo después de eso si es necesario agregar sal Si usas un poco acostado en el refrigerador huevos, y no demasiado frescos, serán más fáciles de limpiar, y de ahí el aspecto de el plato terminado estará más limpio. En lugar de caviar rojo para salmón picado, cebolla verde o паприка. 
Time: 1 час.15 minutos Dificultad: fácil Cantidad: 16 piezas Las recetas usan envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 8 huevos grandes de la categoría CB
- 1/2 cucharada crema agria
- 60 gr queso crema, temperatura ambiente
- 2 cucharadas l mayonesa
- 1 cucharada l jugo de limón recién exprimido
- 2 cucharadas l cebollas verdes finamente picadas, todavía opcional para decoracion
- 110 gr. salmón ahumado, finamente picado
- 1 cucharadita sal
- 1/2 cucharadita pimienta negra molida
- 60 gr caviar rojo
Recetas con ingredientes similares: huevos, salmón ahumado, caviar. salmón, requesón, mayonesa, crema agria
Preparación de recetas:
- Ponga los huevos en una sartén lo suficientemente espaciosa como para para que se ubiquen en una capa. Verterlos con agua fría y llevar a ebullición a alta temperatura. Tan pronto como el agua hervir, apagar el fuego, tapar y dejar reposar los huevos 15 minutos Drene el agua tibia y llene la sartén con agua fría. Dejame solo hasta que los huevos se hayan enfriado.
- Pelar los huevos y luego cortarlos por la mitad. Precaución saca las yemas. Póngalos en el tazón de la batidora eléctrica, equipado con una espátula. Pon las ardillas en el plato en una capa con los lados cortados hacia arriba y espolvorear con sal.
- Agregue crema agria, queso crema, mayonesa a las yemas de huevo, jugo de limón, cebolla verde, salmón, sal y pimienta. Batir en Velocidad media a un estado magnífico. Usando una cuchara pequeña Rellene las claras de huevo con una mezcla de yemas. Cubra la comida sin apretar película (trate de no fijar el relleno) y refrigere durante 30 minutos para combinar gustos.
- Cuando esté listo para servir, decore con una pequeña cantidad caviar rojo y cebolla verde picada. Espolvorear con sal, pimienta y servir
