En lugar de comprar salchichas para freír con dudosas composición, en casa puedes cocinar natural, picante y no menos delicioso Además, hacerlos no es nada difícil. De lo mismo la carne picada hará excelentes albóndigas que, como las salchichas, si lo desea, puede congelarlo en forma terminada o cruda, para que disfrútalos más tarde. También el pavo es bueno alternativa a la carne de cerdo para quienes controlan el contenido de grasa y калорий в рационе. 
Time: 1 hour. 40 min mas tiempo de decapado Las recetas usan contenedores volumétricos con un volumen de: 1 vidrio (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (Art.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Ingredientes para la receta:
- 1 kg carne de pavo picada
- 1/2 cucharada ajo picado
- 6 cucharaditas chile en polvo
- 4 cucharadas l pimentón
- 2 cucharaditas pimienta de cayena
- 2 cucharaditas semillas de alcaravea molida
- 2 cucharaditas sal
- 1 cucharadita pimiento rojo picado
- 1 cucharadita orégano seco
- 1 cucharadita tomillo seco
- 1 cucharadita pimienta negra molida
- 2 cucharaditas cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita ajo en polvo
- Además: astillas de madera para fumar.
Recetas con ingredientes similares: pavo, cebolla en polvo, ajo, condimento de chile, pimienta de cayena molida, comino, tomillo, orégano, kupaty (salchichas para freír), pimentón
Preparación de recetas:
- Pon el pavo en un tazón grande. En platos más pequeños, conecte y Mezcle bien los ingredientes restantes. Agregue picante al pavo la mezcla Mezclar bien Cubra y refrigere 24 horas
- Muela la carne dos veces en una picadora de carne. También puedes hacer esto. usa un procesador de alimentos. Comience la mitad de la masa de salchichas conchas para hacer 15 cm. ligamentos Del resto del relleno Forma 3 chuletas de 250 gr. Puedes hacer un producto semiacabado y congelar salchichas, o servirlas inmediatamente ahumadas.
- Encienda la parrilla, coloque las astillas de madera húmedas en la sartén. Ponga las salchichas a la parrilla y cierre la parrilla, fume 10-15 min
