Salchichas ahumadas crudas y chuletas de frijoles: una receta detallada preparaciones Valor nutricional de una porción: (4 en total) Calorías 580, grasa total 31 g., grasa saturada g., proteínas 24 g., carbohidratos 52 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con друзьями: 
Photo of the dish:Ryan Dausch Tiempo: 40 min. Dificultad: fácil Porciones: 4 en las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 85 gr. chorizo crudo ahumado, picado
- 3/4 art. pan rallado
- 1/3 art. almendras picadas
- 2 dientes de ajo finamente picado
- 2 latas de alubias blancas (430 gr. Cada una), escurrir el líquido y enjuagar
- 1 huevo grande
- 1/4 art. perejil fresco
- 5 cucharadas l aceite de oliva y mucho más para pulverizar
- 1 pimiento rojo
- 1 cucharada l vinagre de vino tinto, y más para salpicar
- 4 cucharadas rúcula
Recetas con ingredientes similares: chorizo, frijoles blancos, pan rallado, vinagre de vino, pimientos, rúcula, ajo, almendras perejil
Preparación de recetas:
- Freír las rodajas de salchicha en una sartén grande a fuego medio. revolviendo ocasionalmente, hasta que se dore ligeramente, aproximadamente 5 minutos. Poner en un procesador de alimentos. En una sartén con grasa, agregue 1/4 de cucharada. pan rallado, almendras y 1 diente de ajo. Freír revolviendo hasta que las galletas y las almendras se doren, aproximadamente 3 min. poner en un tazón.
- Agregue frijoles, huevo, 1/2 cucharada restante al procesador de alimentos. pan rallado, perejil, 1 cucharada. l aceite de oliva el 1 diente de ajo restante, 1/2 cucharadita. sal y unas pizcas pimienta molida Moler hasta que la pasta con pequeños piezas Forma ocho chuletas de 2.5 cm de grosor (aproximadamente 1/3 Art. mezcla para cada uno), poner en una bandeja para hornear. Congelar por 10 minutos
- Prepare una salsa Romesco: queme pimienta sobre gas quemador a fuego medio, de 6 a 8 minutos. Como alternativa Puedes freír los pimientos antes de carbonizarlos a la parrilla. Retire el tallo semillas y piel ennegrecida. Enjuague el procesador de alimentos y triturado en pimienta con mezcla de almendras, 2 cucharadas. l aceituna aceites, vinagre y 1/4 cucharadita sal, para menos densidad agregue 1/3 cucharadas. agua Sazone con sal y pimienta.
- Calienta las 2 cucharadas restantes. l cucharadas de aceite en una sartén en promedio el fuego Agrega las empanadas y fríe, girando una vez, hasta que dorar, de 4 a 5 minutos Separar la salsa romesco en platos y poner las empanadas encima. Vierte la rúcula con aceite de oliva y vinagre y sazonar con sal. Sirve la ensalada de chuletas. carne picada y empanadas de papa.
