El secreto de las deliciosas papas trituradas en una combinación de dos variedades de papas rojo y amarillo 2 a 1 y el componente de leche de 1/4 cucharada. en cada libra de papas. En este caso, el sabor es excelente para decorar dará una combinación de yogurt o kéfir con crema espesa. Calentar esta mezcla, poner los dientes de ajo y dejar que se prepare y remojar en aromas. Es posible que no necesite todo el líquido. Vierte la mitad en las papas trituradas y luego mira, qué consistencia te gusta más. Y el ajo no es para nada asegúrese de agregar a la papa si no es grande любитель. 
Time: 45 мин. Dificultad: Porciones fáciles: 8 V las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 tubérculos de papa Russet Burbank, pelados y picados piezas
- 8 tubérculos de papas rojas, cortadas en trozos grandes mismo tamaño que Russet Burbank
- 1-2 cucharaditas sal gruesa
- 3/4 art. yogurt bajo en grasa
- 1/4 art. crema grasa
- 6-8 dientes de ajo, pelados
Recetas con ingredientes similares: papas, papas rojas, yogurt, crema, ajo
Preparación de recetas:
- Pon todas las papas en una olla grande y vierte frío agua Ponga a fuego alto y agregue 1-2 cucharaditas. sal, (en probar el agua no debe ser demasiado salada). Cubrir la sartén tapa y deja hervir.
- Mientras tanto, en una cacerola pequeña, mezcle los productos lácteos y ajo y a fuego medio llevar a ebullición lenta. Mantener esta mezcla a fuego lento hasta que las papas estén cocidas.
- Tan pronto como el agua hierva, retire la tapa y baje el fuego para que las papas se hervían a fuego lento. Cocine por 15-20 minutos o hasta que un trozo de papa se deshaga fácilmente cuando piercing Escurrir y devolver las papas a la sartén, nuevamente prende fuego a la sartén durante 30 segundos, agitando El agua que quedaba en la superficie de la papa se evaporó. Despegar sartén de la estufa y colóquelo sobre una toalla o en un soporte debajo más caliente Vierta aproximadamente la mitad de la mezcla de ajo en las papas y amasar un flechazo. Prueba y prueba de inmediato consistencia Si el puré parece seco o insípido, agregue Más mezcla de ajo. No empuje el puré de papas, de lo contrario resultará pegajoso, no exuberante.
- Servir de inmediato o decorar con cualquier aditivo: perejil, cebollas finamente picadas, tocino desmenuzado, tomates secados al sol (si los tiene secos, asegúrese de remojarlos previamente), rábano picante rallado, salsa de rábano picante, pesto, champiñones fritos … todo eso se te ocurrirá.
