Esta versión del plato es Ropa Vieha (traducida como “trapos viejos”) – Plato cubano de fibra de res en picante salsa de tomate, tiene un aroma tan rico y profundo, que No se puede esperar de un plato cocinado en el microondas. Para ti no tienes que freír previamente la carne, solo sácala la salsa hasta que esté suave para que pueda dividirse en fibras. Servir con arroz, que se puede mezclar con salsa. Compartir con amigos: 
Tiempo: 1 hora. 10 minutos Dificultad: porciones fáciles: 4 Las recetas usan envases volumétricos de volumen: 1 vidrio (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Ingredientes para la receta:
- 570 gr. cortada a lo largo de las fibras con tiras de pulpa de 8×4 cm. flanco de carne
- 1/3 art. aceitunas a la mitad rellenas de pimienta pimiento
- 1/2 cucharada en rodajas enlatado al horno pimiento rojo
- 1 lata (400 gr.) Pulpa de tomates
- 1 rodajas en medias anillas de 0,5 cm de grosor Cabeza pequeña cebollas
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita comino molido
- 1/4 cucharadita orégano seco
- 2 cucharadas l aceite de oliva
- Sal y pimienta negra molida
- 1 cucharada caldo de res bajo en sal
- 2 cucharaditas salsa de soya
- 1 hoja de laurel seca
- 3 cucharadas l hojas de cilantro fresco picadas en trozos grandes
- Arroz hervido para servir
Recetas con ingredientes similares: carne de res, tomates, cebollas, ajo, ají, aceitunas, arroz, comino, orégano, laurel, salsa de soja, cilantro
Preparación de recetas:
- En un recipiente adecuado para usar en un microondas, 4 litros mezclar cebolla, ajo, comino, orégano, aceite, 1/2 cucharadita. sal y unos guisantes de pimienta negra. Cubra bien el tazón con film transparente, con la punta de un cuchillo, haga un pequeño salida de vapor Calienta al 100% de potencia hasta que esté suave y transparencia de cebolla, aproximadamente 4 min. (Ver consejos culinarios sobre tiempo de cocción.) Si la cebolla no está lista, cubra el tazón y calentar en intervalos de 30 segundos. (Cuando filmes la película, sé Tenga cuidado de no quemarse con vapor).
- Agregue los tomates, el caldo de res, el pimiento rojo, la salsa de soya, hoja de laurel, 1/2 cucharadita sal y un poco de pimienta negra. Barajar Luego pon la carne. Cubra bien el tazón con 2 piezas de comida. películas Haz un pequeño agujero en el centro. Poner en microondas (al 100% de potencia) durante 20 minutos. Despegar con cuidado película adhesiva (el recipiente estará muy caliente), mezcle bien nuevamente cubierta. Poner en el microondas (al 100% de potencia) por otros 20 min Abra el tazón y deje enfriar por 5 minutos.
- Retire la carne con una cuchara ranurada y colóquela sobre una tabla para cortar. (En en esta etapa, no será tan tierno como para dividirse en piezas, pero debe ser tal que se pueda dividir en fibra.) Con dos tenedores, divida la carne en trozos, vuelva a colocarla tazón y agregar aceitunas. Cubra bien el tazón con film transparente, corta un pequeño agujero en el centro y coloca el tazón en microondas (al 100% de potencia) durante 5 minutos. Dar ropa vieha párese debajo de la película durante 5 minutos. Agregue cilantro y sirva con arroz.
Tiempo de cocción
esta receta es para un horno de microondas de 1,100 vatio
