La receta de rollos de sushi con camarones crujientes en masa y кунжутно-имбирным соусом. 
Time: 1hora 35 minutos Dificultad: fácil Cantidad: 4 rollos En recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 cucharadas arroz japones
- 8 camarones grandes de cola pelados y cortados (enderezar con las manos)
- Vinagre de sushi
- Sal
- 4 cortar en 2/3 del tamaño de una hoja grande de nori
- 1/2 pelado y semillas y cortado en 4 largos tiras (a lo largo del nori) del pepino de invernadero
- Harina de trigo
- 2 huevos batidos
- Panko (migas de pan japonesas)
- Semillas de sésamo negro
- 1 corte en 8 tiras de aguacate
- Pasta de wasabi
- Salsa de jengibre (ver la receta a continuación)
- Hojuelas de pimiento rojo para decorar
Salsa de sésamo y jengibre:
- 2 rodajas de jengibre peladas y en rodajas del tamaño de pelota de golf
- 4 cucharadas l semillas de sésamo tostadas
- 1 cucharada l salsa de soya
- 4 cucharadas l mayonesa
- 4 cucharadas l vinagre para sushi
- 2-4 art. l agua
- Jugo 1/2 Limón
Recetas con ingredientes similares: arroz, camarones, empanizado. galletas saladas panko, huevos, algas marinas, nori, pepinos, raíz de jengibre, salsa de soja, mayonesa, jugo de limón, hojuelas de pimiento rojo, Aguacate, Wasabi, Sésamo
Preparación de recetas:
- Hervir el arroz tomando 2 partes de agua en 1 parte de arroz. Es posible hacer en una olla arrocera, caldera doble o sartén, de acuerdo con las instrucciones en embalaje Cuando el arroz esté cocido, póngalo en una bandeja para hornear grande y rocíe con vinagre para sushi. Mezclar bien, pero no amasar granos de arroz Enfriar el arroz a temperatura ambiente.
- En una sartén grande o freidora, caliente el aceite a 180 ° C, vertiéndolo por la mitad. Salar los camarones, espolvorearlos con harina, sumerja el huevo y prepare panko. Saltear los camarones en empanados hasta que estén dorados. Poner en un plato cubierto con una toalla de papel.
- Poner en una tabla de cortar nori, poner en negro (no lado brillante) del arroz y espolvorea encima con semillas negras semillas de sésamo Coloque el arroz sobre una estera de bambú cubierta de comida. película Centro 2 camarones, 2 tiras de aguacate, tira pepino y un poco de wasabi. Enrollar. (¡Buena suerte!) Cortar en 8 piezas (¡aquí necesitarás algo más que suerte!) En un plato para servir vierta salsa de sésamo y jengibre, luego ponga sushi sobre ella. Espolvorea hojuelas de pimiento rojo sobre la salsa. Salsa: Ponga todos los ingredientes en una licuadora. Batir en alto acelerar hasta que todos los ingredientes sólidos se vuelvan líquidos.
