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Tiempo de cocción
Contents
- Dificultad de la receta
Plato mediano
- Valor energético
196,7kcal
- Calificación
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La receta
Bollos aireados con relleno de crema delicada no tan solo cocina en casa, pero el resultado lo vale. Es una locura delicioso!
�Empecemos!
Los ingredientes
0/12 ingredientes
196,7
Buen trabajo
Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!
Pasos
Pasos tomados: 0/0
- Diluir levadura fresca en agua. Añadir azúcar 50g, huevo, aceite vegetal, harina 300g.
- Amasar la masa pegajosa. Agregue sal durante el amasado. Cubra la masa con film transparente durante 30-40 minutos.
- Cocinar las natillas. Moler las yemas con azúcar. Agregar harina 20g (puedes almidón). Barajar
- Ponga leche con vainilla al fuego. Llevar a ebullición.
- Vierte un poco de leche caliente en la mezcla de huevo, intensamente mezclando la masa.
- Devuelve la leche a la estufa. Vierte la mezcla de huevo en una leche fina goteo Todo este tiempo necesitas remover el batidor resultante crema
- Tan pronto como aparezcan burbujas en la superficie, retírelas del fuego. Pero no dejes de revolver, porque los platos aún están calientes y los huevos pueden preparar en la parte inferior. Enfría la crema.
- Divide la masa terminada en trozos idénticos y rueda las bolas. Tengo 10 piezas de 70 g.
- Lubrique la superficie de la mesa (donde formará los bollos) mantequilla suave y cremosa
- Estiramos la bola de masa una por una en una torta delgada.
- Trabajamos con manos de aceite para que la masa y encima estén aceite
- Pon una cucharada de crema en el borde y enrolla la masa tubo, y luego en el caracol.
- Los bollos formados se van por 10 minutos y luego envían en el horno a 180 ° durante 15-20 minutos.
Palabras clave:
- Bollos
- bollos
- natillas
- croissants
- panecillos
