Rollo de peritoneo de cerdo en papel de aluminio

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• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 15 h
    • 0.0.2 Plato simple
    • 0.0.3 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Отличная работа
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras clave:

  15 h

• Dificultad de la receta
  

  Plato simple

• Calificación

• La receta

Rollo natural, delicioso, sin piel de cerdo sin piel alternativa a las salchichas preparadas. Cocinarlo en casa. Preliminar encurtir con pimienta, ajo en polvo y hornear al horno con baja temperatura Gran aperitivo festivo frío la mesa

�Empecemos!

Los ingredientes

0/5 ingredientes

• Peritoneo de cerdo sin piel – 800 gr.
• Hojuelas de pimienta – 1 cucharadita.
• Ajo en polvo – 1 cucharadita.
• Pimienta negra molida – 1 cucharadita
• Sal – 1 cucharadita

15 ч15 ч

Отличная работа

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Un trozo de peritoneo de cerdo sin piel (puede tomarlo con la piel y cortarlo) enjuagar, para eliminar el exceso de humedad, impregnar con papel Toallas o servilletas. Frotamos el peritoneo preparado hojuelas de pimienta, pimienta negra, ajo en polvo y sal. Cambiamos la pieza al recipiente y la enfriamos durante 6-7 horas.

2. Sacamos el peritoneo marinado 3 horas antes de cocinar, para que la carne se volvió a temperatura ambiente. Luego enrolle el cerdo y atar con hilo culinario. Ponemos el horno a 160 grados.

3. Envuelva el rollo de cerdo preparado con papel de aluminio, transfiéralo a dar forma y poner en el horno por 2 horas. Termómetro para carne dentro de una pieza. debe mostrar 68 grados (si hay un termómetro).

4. Sacamos el rollo terminado del peritoneo, lo enfriamos en papel de aluminio y lo retiramos refrigere por 2-3 horas hasta que esté completamente enfriado. Cerdo Fragante saque el rollo, córtelo en rodajas finas y sirva para las vacaciones una mesa o bebidas calientes con pan.

Palabras clave:

• peritoneo
• En el horno
• en papel de aluminio
• carne
• rodar
• carne de cerdo