Rollo de Cerdo al Ajillo

1

• Tiempo de cocción

  Contents

  • • 0.0.1 2h 15min
    • 0.0.2 Plato simple
    • 0.0.3 265.8kcal
    • 0.0.4 La receta
  • 0.1 �Empecemos!
  • 1 Los ingredientes
    • 1.1 Buen trabajo
  • 2 Pasos
    • • • 2.0.0.1 Palabras clave:

  2h 15min

• Dificultad de la receta
  

  Plato simple

• Valor energético
  

  265.8kcal

• Calificación

• La receta

No es necesario preparar rellenos complejos para rollos, fragantes y resultará delicioso si solo rellenas la carne con ajo, enrollar y cocinar en casa en el horno con laurel y semillas de pimiento rojo.

�Empecemos!

Los ingredientes

0/7 ingredientes

• Paletilla de cerdo – 1.5 kg.
• Ajo – 10 dientes
• Aceite vegetal – 3 cucharadas.
• Laurel – 8 piezas
• Semillas de pimiento rojo – ½ cucharadita
• Pimienta molida
• Sal

2ч 15мин2ч 15мин 265,8

Buen trabajo

Buen provecho, ¡espero que te hayas divertido con nosotros!

Pasos

Pasos tomados: 0/0

1. Lavamos la paleta de cerdo sin huesos, espolvoreamos por todos lados pimienta molida, sal y formar una capa, si hay partes gruesas, Se puede cortar y aplicar a los más delgados.

2. Perfore la carne preparada con un cuchillo y ponga rebanadas ajo (rellenos), convertir en un rollo y unir con la culinaria cordel Lubrique la carne con aceite, coloque las hojas debajo del hilo laurel y espolvoree con granos de pimiento rojo en la parte superior (puede reemplazar con negro).

3. Extendemos el rollo preparado en un molde, vertimos agua (150 ml), cubrir con una tapa o papel de aluminio y enviar al horno a 180 grados por 1 hora. Luego retire la lámina y hornee durante 1 hora más para la carne estaba cubierta con una corteza marrón. Sacar periódicamente y vierta el jugo desde el fondo del formulario.

4. Sacamos el rollo de cerdo fragante terminado, le damos un descanso 10 minutos, picar y servir con guarniciones y ensaladas de verduras.

Palabras clave:

• horneado
• carne de cerdo
• rodar
• carne de cerdo