Estos panecillos de verano se preparan al estilo de una merienda tradicional asiática, pero difieren exclusivamente en el gusto europeo. Al más sutil arroz finas rebanadas de lomo de res se envuelven en papel, a la parrilla hasta que estén ligeramente asados, y pepinos en rodajas finas, zanahorias, rábanos, verduras, cebollas rojas asadas y arroz fideos para la saciedad. El relleno brillante y jugoso es claramente visible a través de papel de arroz transparente, y el aperitivo en su conjunto crea un verano estado de ánimo Sírvelo con una salsa refrescante de yogurt, sabe a tzatziki griego. Se complementa perfectamente rico sabor a carne y panecillos de verano Valor nutricional de uno porciones: (total de 8 rollos (2 piezas por porción)) Calorías 330, total grasas 11 g., grasas saturadas g., proteínas 23 g., carbohidratos 34 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con друзьями: 
Time: 1 hour. 10 minutos Dificultad: Cantidad mediana: 8 rollos (2 piezas por porción) En recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Salsa de salsa
- 0.5 cucharadas yogur griego natural con un contenido de grasa del 2%
- 1 cucharada l eneldo picado
- 1 pepino pequeño rallado
Rollos de verano
- 60 gr fideos de arroz
- La mitad de una cebolla roja pequeña, cortada en rodajas 0,5 cm de grosor (no separe los anillos)
- 1 solomillo de 300-340 gr., Sin hueso
- 8 hojas de papel de arroz con un diámetro de 20 cm.
- 6 rábanos rojos, en rodajas finas sobre un rallador de mandolina
- 0.5 cucharadas hojas frescas de perejil, eneldo o una mezcla de los mismos
- 1 zanahoria mediana, en rodajas finas sobre un rallador de mandolina
- 1 pepino pequeño, en rodajas finas sobre un rallador de mandolina
- 6 cucharadas hojas de espinacas
- Equipamiento especial: mandolina ralladora
Recetas con ingredientes similares: yogurt, eneldo, pepinos, arroz. fideos, cebollas rojas, carne de res, papel de arroz, rábanos, perejil, zanahorias, espinacas
Preparación de recetas:
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Salsa profunda
En un tazón pequeño, mezcle yogurt, eneldo, pepino, 0.5 cucharaditas. sal y un poco de pimienta negra molida Cubrir y colocar en refrigerador hasta que esté listo para servir.
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Rollos de verano:
Hervir los fideos de arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir, secar los fideos.
- Precaliente la parrilla de la calle o la sartén a moderada calor alto
- Asa las cebollas hasta que estén tostadas rejillas, unos 3 minutos a cada lado. Cebolla partida círculos en anillos separados.
- Espolvorea el filete con sal y pimienta negra. Freír hasta que cubierto con un dorado dorado a un bajo grado de tostado, durante 4-5 minutos a cada lado Dejar reposar durante 10 minutos, luego picar oblicuamente y a través de las fibras en 24 tiras largas.
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Recoge los rollos de verano:
Vierte agua en un tazón grande. Trabajando uno a la vez, sumerja el arroz papel en agua hasta que se ablande. Poner en papel una toalla Coloque una hilera de rábanos en el centro del papel. Poner con verdes en un lado y filas alternas en el otro zanahorias y pepinos. Cubra todas las verduras con una sola capa de hojas. espinacas, luego coloque 3 rebanadas de filete, 3 aros de cebolla pequeños y 1/8 de los fideos. Extienda otra capa de hojas de espinaca en la parte superior. Dobla los lados del papel y enróllalo. Cubrir con humedad toalla de papel Repite lo mismo con el resto. ingredientes Servir con salsa para mojar.
